ลาบคั่วเจ
Servings
-
ลาบคั่วเจ (สำหรับ 4 ที่)
-
เต้าหู้ขาวแข็งยีให้เป็นชิ้น1 ก้อน 100 กรัม
-
ใบกระเพรา1 ถ้วยตวง
-
เส้นบุกขาวหั่นเป็นเส้นยาว 1 ซม.3 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ3 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม
-
พริกลาบเจ1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม
-
ผักชีซอย1 ช้อนโต๊ะ
-
ผักชีฝรั่งซอย1 ช้อนโต๊ะ
-
ผักแพวซอย1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ผัดพริกลาบกับน้ำมันพืชให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เต้าหู้แผ่นและบุกเส้นลงไป คั่วด้วยไฟกลางให้พริกลาบทั่วกันดี
Step 2
ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดเข้มเข้าเนื้อ ปิดไฟ ใส่ผักชี ผักชีฝรั่ง และผักแพว เคล้าให้เข้ากัน แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ