22 นาที
ปานกลาง
ลาบเห็ดทอด
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
150
กรัม
เห็ดนางฟ้า ฉีกเป็นชิ้น
4
ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง หั่นขนาด ½ ซม.
10
เม็ด
พริกแห้ง
3
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว
2
ช้อนชา
พริกขี้หนูป่น
2
ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
26.9 กรัม
พลังงาน
127.6 kcal
ไขมัน
2.5 กรัม
โปรตีน
5 กรัม
วิธีทำ
22 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
3 นาทีผสมน้ำปรุงรสลาบด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น คนให้ละลายเข้ากันพักไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีเคล้าเห็ดนางฟ้า กับข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะให้เข้ากัน เทน้ำปรุงรสลาบให้ทั่วเห็ด ตามด้วยผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ และข้าวคั่วคลุกเบาๆ ให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ โรยแป้งทอดกรอบ คนส่วนผสมให้ทั่ว -
ขั้นตอนที่ 3
7 นาทีใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ค่อยๆ ใส่เห็ดลงทอดพอมีสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน -
ขั้นตอนที่ 4
7 นาทีทอดพริกแห้งและผักชีฝรั่งให้กรอบ รับประทานกับลาบเห็ดขณะร้อน
