ไข่กระทะ
Servings
ไข่กระทะ เมนูอาหารเช้าที่ใครทำก็อร่อย โดดเด่นเพราะเป็นเมนูที่จัดเครื่องมาแน่น ๆ ทั้งแฮม กุนเชียง หมู และไข่ไก่สีเหลืองอ่อนฟูเต็มกระทะ หอมกรุ่นด้วยเครื่องปรุงซอสแม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อม เสิร์ฟคู่ต้นหอมพร้อมโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ เมนูเติมพลังที่โดนใจคนในครอบครัวแบบเต็ม ๆ
-
ไข่กระทะ (สำหรับ 2-3 ที่)
-
ไข่ขาวไข่ไก่3 ฟอง
-
มอสซาเรลล่าชีสขูด¼ ถ้วย
-
แฮมหั่นครึ่งย่าง กุนเชียงหั่นแว่นทอด และไข่แดงไข่ไก่
สำหรับจัดเสิร์ฟต้นหอมและเบคอนทอดกรอบสำหรับโรย -
หมูสับทรงเครื่อง
-
หอมใหญ่สับหยาบ¼ ถ้วย
-
แครอทหั่นเต๋า1 ช้อนโต๊ะ
-
หมูบด100 กรัม
-
1 ช้อนชา
-
พริกไทยขาวป่น¼ ช้อนชา
-
มะเขือเทศหั่นเต๋า1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
Step 1
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน พักไว้ ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้า จนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง พักไว้ ใช้แปรงทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ ตักไข่ขาวใส่กระทะ ค่อยๆเกลี่ยให้ทั่วกระทะ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดให้ทั่ว นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบนานประมาณ 5 นาที
Step 2
ทำหมูสับทรงเครื่องโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกใส ใส่แครอทและหมูบด ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อมและพริกไทยขาวป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง พอหมูสุกใส่มะเขือเทศ ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน พักไว้
Step 3
พอครบเวลานำไข่ขาวออกจากเตา วางแฮม กุนเชียง หมูสับทรงเครื่อง และไข่แดงไข่ไก่ โรยด้วยต้นหอมซอยและเบคอน เสิร์ฟ
ไปดูวิธีทำกันเลย!
