SRH MenuIQScore

MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Good Balance

What does it mean?

Complete your menu

กลับ

Select a กับข้าว

กะเพราเนื้อพริกแห้ง

18 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

น้ำพริกหนุ่มเจ

17 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ขนมปังหน้าเห็ดเจ

22 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

เห็ดหอมคั่วพริกเกลือเจ

22 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ซอยจุ๊เจ (รวมลวกจิ้มแจ่วเจ)

21 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

กะหล่ำปลีดอง 1/4 ถ้วย

เพิ่ม complement

กลับ

Select a เริ่มต้น

น้ำพริกหนุ่มเจ

17 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ขนมปังหน้าเห็ดเจ

22 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ผัดหมี่อายุเยาว์

15 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

เห็ดหอมคั่วพริกเกลือเจ

22 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

หมกหน่อไม้หมู

18 min

ปานกลาง

เพิ่ม recipe

ไข่ข้นปู

7 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

กลับ

Select a ขนม

ลูกแพร์ขนาดเล็ก 1 ลูก

เพิ่ม complement

ลูกพีชขนาดเล็ก 1 ลูก

เพิ่ม complement

บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย

เพิ่ม complement

กีวี 1 ผล

เพิ่ม complement

1 สีส้มขนาดเล็ก

เพิ่ม complement

โยเกิร์ตธรรมดา 1 ภาชนะ (ไขมันต่ำ)

เพิ่ม complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

กลับ

Your Selection (1)

ไก่ใต้น้ำ

50 min

ปานกลาง

เพิ่ม recipe

กลับ

What is the energy content breakdown?

Fat 54 20.7g / 54%

Carbohydrates 11 10.2g / 11%

Protein 35 30.7g / 35%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

ไก่ใต้น้ำ

Name: ไก่ใต้น้ำ
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Cuisine: ไทย
Ingredients: 1 กิโลกรัม เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น; 5 เม็ด พริกแดงจินดา; 5 เม็ด พริกแดงจินดาแห้ง; 10 เม็ด พริกขี้หนู; 40 กรัม ตะไคร้; 30 กรัม ข่าสับ; 10 กรัม ขมิ้นโขลกละเอียด; 6 หัว หอมแดง; 10 กลีบ กระเทียม; 5 ชิ้น ใบมะกรูด; 2 ก้าน รากผักชี; 5 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม; 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

(0)

50 นาที

ปานกลาง

วัตถุดิบ

1 กิโลกรัม

เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น

5 เม็ด

พริกแดงจินดา

5 เม็ด

พริกแดงจินดาแห้ง

10 เม็ด

พริกขี้หนู

40 กรัม

ตะไคร้

30 กรัม

ข่าสับ

10 กรัม

ขมิ้นโขลกละเอียด

6 หัว

หอมแดง

10 กลีบ

กระเทียม

5 ชิ้น

ใบมะกรูด

2 ก้าน

รากผักชี

5 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

คัดลอก

แสดงคุณค่าทางโภชนาการ

คาร์โบไฮเดรต

10.28 กรัม

พลังงาน

346.29 kcal

ไขมัน

20.71 กรัม

โปรตีน

30.78 กรัม

ขั้นตอนที่ 1
15 นาที

ใส่รากผักชีสับลงไปในครก ตามด้วยกระเทียมไทย หอมแดง ข่าหั่นชิ้น ตะไคร้ซอย พริกขี้หนู พริกแดงจินดา พริกแดงจินดาแห้ง ขมิ้น โขลกให้พอหยาบ แล้วพักไว้เตรียมนำไปใส่ในไก่
ขั้นตอนที่ 2
10 นาที

นำน่องติดสะโพกไก่หั่นชิ้นใส่ลงในชามผสม ตามด้วยเครื่องสมุนไพรที่โขลกเอาไว้
ขั้นตอนที่ 3
10 นาที

ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และน้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากันดี แล้วใส่ใบมะกรูดฉีก พักทิ้งไว้
ขั้นตอนที่ 4
15 นาที

ตักไก่ใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วยกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟปานกลาง นำหม้อหรือกะละมังสแตนเลสใส่น้ำอุณหภูมิปกติ วางปิดปากหม้อไว้ รอจนน้ำด้านบนเดือด ตักน้ำออก เปลี่ยนน้ำจนเต็ม ทำแบบเดิม 3 รอบ

ขั้นตอนที่ 1 4

: ขมิ้นโขลกละเอียด, พริกจินดาสับหยาบ, ข่าหั่นแว่น, หอมแดงซอย, กระเทียม, พริกจินดาสับหยาบ, รากผักชี

ใส่รากผักชีสับลงไปในครก ตามด้วยกระเทียมไทย หอมแดง ข่าหั่นชิ้น ตะไคร้ซอย พริกขี้หนู พริกแดงจินดา พริกแดงจินดาแห้ง ขมิ้น โขลกให้พอหยาบ แล้วพักไว้เตรียมนำไปใส่ในไก่

ขั้นตอนที่ 2 4

: รากผักชี, ใบมะกรูดซอย, ขมิ้นโขลกละเอียด, พริกจินดาสับหยาบ, พริกจินดาสับหยาบ, พริกจินดาสับหยาบ, เนื้อสันในไก่ (บดละเอียด)

นำน่องติดสะโพกไก่หั่นชิ้นใส่ลงในชามผสม ตามด้วยเครื่องสมุนไพรที่โขลกเอาไว้

ขั้นตอนที่ 3 4

: ตะไคร้, ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และน้ำมัน คลุกเคล้าให้เข้ากันดี แล้วใส่ใบมะกรูดฉีก พักทิ้งไว้

ขั้นตอนที่ 4 4

: เนื้อสันในไก่ (บดละเอียด)

ตักไก่ใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วยกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟปานกลาง นำหม้อหรือกะละมังสแตนเลสใส่น้ำอุณหภูมิปกติ วางปิดปากหม้อไว้ รอจนน้ำด้านบนเดือด ตักน้ำออก เปลี่ยนน้ำจนเต็ม ทำแบบเดิม 3 รอบ

สูตร PDF

ตรวจสอบรูปภาพ PDF

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม