ตอติญ่าชีสไข่

เกร็ดน่ารู้ในการดูแลสุขภาพ

รู้หรือไม่! แผ่นตอติญ่านั้นมีหลายประเภท โดยมีทั้งที่ทำจากแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด โดยแผ่นตอติญ่าที่ทำจากแป้งสาลีมีจุดเด่นตรงที่สามารถนำมาม้วนทำอาหารได้ง่าย รวมถึงจะมีธาตุเหล็กและเคลเซียมสูงกว่า ในขณะที่แผ่นตอติญ่าจากข้าวโพดนั้นมีข้อดีตรงที่ให้พลังงานและไขมันต่ำกว่า รวมถึงมีใยอาหารมากกว่าด้วย เหมาะกับผู้ที่ต้องการคุมพลังงานจากอาหาร แต่ก็มีข้อเสียตรงที่แตกหักได้ง่าย จึงมีข้อจำกัดในการนำมาประกอบอาหารมากกว่า