SRH MenuIQScore

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Good Balance

What does it mean?

Complete your menu

กลับ

Select a เริ่มต้น

ไข่ลวกไมโครเวฟ

4 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ไข่ตุ๋นทะเลหม้อไฟ

20 min

ปานกลาง

เพิ่ม recipe

กระเพาะปลาผัดแห้ง

28 min

ปานกลาง

เพิ่ม recipe

หมึกแดดเดียว

41 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ไก่ต้มขมิ้น

26 min

ปานกลาง

เพิ่ม recipe

ไข่ขยี้แม็กกี้

6 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

กลับ

Select a กับข้าว

หมึกแดดเดียว

41 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ซอยจุ๊เจ (รวมลวกจิ้มแจ่วเจ)

21 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ลาบทูน่า สูตรลดโซเดียม

5 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

เห็ดหอมคั่วซีอิ๊ว สูตรลดโซเดียม

5 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ข้าวโพดทอด

11 min

ง่าย

เพิ่ม recipe

ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น

เพิ่ม complement

กลับ

Select a ขนม

มะม่วง 1/3 ถ้วย

เพิ่ม complement

ลูกแพร์ขนาดเล็ก 1 ลูก

เพิ่ม complement

ลูกพีชขนาดเล็ก 1 ลูก

เพิ่ม complement

1 ชิ้น pinneaple

เพิ่ม complement

องุ่น 1/2 ถ้วย

เพิ่ม complement

กล้วย 1 ลูก

เพิ่ม complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

กลับ

Your Selection (1)

ไส้อั่วเจ

26 min

ปานกลาง

เพิ่ม recipe

กลับ

What is the energy content breakdown?

Fat 36 10.1g / 36%

Carbohydrates 42 25.8g / 42%

Protein 22 13.8g / 22%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

ไส้อั่วเจ

Name: ไส้อั่วเจ
Prep time: 10 s
Cook time: 16 s
Total time: 26 s
Yield: 5
Ingredients: 200 กรัม เห็ดนางฟ้าและเห็ดออรินจิลวก บีบน้ำสับหยาบ; 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ; 100 กรัม โปรตีนเกษตรแช่น้ำพอนิ่มบีบน้ำออกสับหยาบ; 4 ก้าน ตะไคร้ซอย; 2 ช้อนโต๊ะ ข่าสับหยาบ; 10 ชิ้น ใบมะกรูดซอย; 5 ช้อนโต๊ะ บุกหั่นชิ้นพอคำ; 10 เม็ด พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนิ่ม; 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ขัดสี; 2 แผ่นบาง แผ่นฟองเต้าหู้ห่อหอยจ๊อ; 3 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ; 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด

(0)

26 นาที

ปานกลาง

วัตถุดิบ

5 ที่

200 กรัม

เห็ดนางฟ้าและเห็ดออรินจิลวก บีบน้ำสับหยาบ

3 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ

100 กรัม

โปรตีนเกษตรแช่น้ำพอนิ่มบีบน้ำออกสับหยาบ

4 ก้าน

ตะไคร้ซอย

2 ช้อนโต๊ะ

ข่าสับหยาบ

10 ชิ้น

ใบมะกรูดซอย

5 ช้อนโต๊ะ

บุกหั่นชิ้นพอคำ

10 เม็ด

พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนิ่ม

0.5 ช้อนชา

น้ำตาลทรายไม่ขัดสี

2 แผ่นบาง

แผ่นฟองเต้าหู้ห่อหอยจ๊อ

3 ช้อนโต๊ะ

แป้งทอดกรอบ

3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด

คัดลอก

แสดงคุณค่าทางโภชนาการ

คาร์โบไฮเดรต

25.81 กรัม

พลังงาน

243.23 kcal

ไขมัน

10.11 กรัม

โปรตีน

13.88 กรัม

ขั้นตอนที่ 1
10 นาที

โขลกพริกขี้หนูแห้งกับตะไคร้และข่าให้ละเอียดแล้วเทลงในอ่างผสมที่มี เห็ด โปรตีนเกษตร ใบมะกรูด บุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งทอดกรอบ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
10 นาที

ตัดแผ่นฟองเต้าหู้ แบ่งเป็น 4 แผ่นเท่า ๆกัน แล้วตักไส้ใส่เป็นแท่งยาวประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วม้วนพับมุมทั้งสองแล้วพักไว้ แล้วทำแบบเดิมจนไส้หมด
ขั้นตอนที่ 3
6 นาที

ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วใส่ไส้อั่วลงทอดโดยเอาทางที่พับลง แล้วค่อยๆ ใช้ไฟอ่อนในการทอดไปเรื่อยๆ ให้เหลืองแล้วค่อยกลับอีกด้าน ประมาณ 5 นาที ให้สีสวยทั้งสองข้าง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน รอให้ไส้อั่วอุ่นๆ แล้วค่อยหั่น จัดรับประทานกับน้ำพริกหนุ่มและข้าวเหนียวร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 1 3

โขลกพริกขี้หนูแห้งกับตะไคร้และข่าให้ละเอียดแล้วเทลงในอ่างผสมที่มี เห็ด โปรตีนเกษตร ใบมะกรูด บุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งทอดกรอบ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2 3

ตัดแผ่นฟองเต้าหู้ แบ่งเป็น 4 แผ่นเท่า ๆกัน แล้วตักไส้ใส่เป็นแท่งยาวประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วม้วนพับมุมทั้งสองแล้วพักไว้ แล้วทำแบบเดิมจนไส้หมด

ขั้นตอนที่ 3 3

ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วใส่ไส้อั่วลงทอดโดยเอาทางที่พับลง แล้วค่อยๆ ใช้ไฟอ่อนในการทอดไปเรื่อยๆ ให้เหลืองแล้วค่อยกลับอีกด้าน ประมาณ 5 นาที ให้สีสวยทั้งสองข้าง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน รอให้ไส้อั่วอุ่นๆ แล้วค่อยหั่น จัดรับประทานกับน้ำพริกหนุ่มและข้าวเหนียวร้อนๆ

สูตร PDF

ตรวจสอบรูปภาพ PDF

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม