ไส้อั่วเจ

Name: ไส้อั่วเจ
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 5 ที่
Ingredients: 200 กรัม เห็ดนางฟ้าและเห็ดออรินจิลวก บีบน้ำสับหยาบ; 3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ; 100 กรัม โปรตีนเกษตรแช่น้ำพอนิ่มบีบน้ำออกสับหยาบ; 4 ก้าน ตะไคร้ซอย; 2 ช้อนโต๊ะ ข่าสับหยาบ; 10 ชิ้น ใบมะกรูดซอย; 5 ช้อนโต๊ะ บุกหั่นชิ้นพอคำ; 10 เม็ด พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนิ่ม; 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ขัดสี; 2 แผ่นบาง แผ่นฟองเต้าหู้ห่อหอยจ๊อ; 3 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ; 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด

(0)

บันทึกสูตรอาหาร

ปานกลาง

•

26 นาที

เริ่มต้นทำอาหาร

วัตถุดิบ

5 ที่

เห็ดชิเมจิขาว

200 กรัม

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ

3 ช้อนโต๊ะ

โปรตีนเกษตรแช่น้ำพอนิ่ม (สับหยาบ)

100 กรัม

ตะไคร้ซอย (2 ต้น)

4 ก้าน

ข่าสับ

2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดฉีก

10 ชิ้น

เส้นบุกล้างน้ำ

5 ช้อนโต๊ะ

พริกจินดาแดงโขลกหยาบ

10 เม็ด

น้ำตาลทรายไม่ขัดสี

0.5 ช้อนชา

เต้าหู้ขาวแข็ง

2 แผ่นบาง

แป้งทอดกรอบ

3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

3 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มเข้ารายการซื้อของ

อุปกรณ์ที่ใช้

คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

คาร์โบไฮเดรต

25.81 กรัม

พลังงาน

243.23 kcal

ไขมัน

10.11 กรัม

โปรตีน

13.88 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

Recipe steps

26 min

10 min

6 min

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

26 min

เริ่มจับเวลา

โขลกพริกขี้หนูแห้งกับตะไคร้และข่าให้ละเอียดแล้วเทลงในอ่างผสมที่มี เห็ด โปรตีนเกษตร ใบมะกรูด บุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งทอดกรอบ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

26 min

เริ่มจับเวลา

ตัดแผ่นฟองเต้าหู้ แบ่งเป็น 4 แผ่นเท่า ๆกัน แล้วตักไส้ใส่เป็นแท่งยาวประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ แล้วม้วนพับมุมทั้งสองแล้วพักไว้ แล้วทำแบบเดิมจนไส้หมด

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

26 min

เริ่มจับเวลา

ใส่น้ำมันลงในกระทะ แล้วใส่ไส้อั่วลงทอดโดยเอาทางที่พับลง แล้วค่อยๆ ใช้ไฟอ่อนในการทอดไปเรื่อยๆ ให้เหลืองแล้วค่อยกลับอีกด้าน ประมาณ 5 นาที ให้สีสวยทั้งสองข้าง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน รอให้ไส้อั่วอุ่นๆ แล้วค่อยหั่น จัดรับประทานกับน้ำพริกหนุ่มและข้าวเหนียวร้อนๆ

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ตรวจสอบรูปภาพ PDF

ไส้อั่วเจ

ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ใช้

สัดส่วนเที่หมาะสมที่สุดจากเรา

คุณค่าทางโภชนาการ

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม

ไส้อั่วเจ

ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

แชร์สูตรอาหาร

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ใช้

สัดส่วนเที่หมาะสมที่สุดจากเรา

เพิ่มรายการส่วนผสม

คุณค่าทางโภชนาการ

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

แสดงความคิดเห็น

รีวิว

ยังไม่มีรีวิวในขณะนี้

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณกับเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

เคล็ดลับล่าสุด

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณกับเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม