สปาเก็ตตี้กระเฉดมันกุ้ง
Servings
ใครที่เริ่มเบื่อเมนูเส้นสปาเกตตี้แบบเดิมๆ อย่าง สปาเกตตี้ผัดซอส สปาเกตตี้คาโบนาร่า แม็กกี้ขอแจกสูตร สปาเกตตี้ผัดกระเฉดมันกุ้ง ที่ทำเองได้ทีีบ้าน เมนูนี้ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ เพราะผักกระเฉด มีวิตามินเอและแคลเซียมสูง มีใยอาหารที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วย
-
สปาเก็ตตี้กระเฉดมันกุ้ง (สำหรับ 4 ที่)
-
เส้นสปาเก็ตตี้ เบอร์ 2 ต้มพอสุก400 กรัม
-
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลังไว้หาง (แยกมันกุ้ง)12 ตัว
-
ผักกระเฉด ชิ้นยาว 2 นิ้ว200 กรัม
-
3 ช้อนโต๊ะ
-
2 ช้อนชา
-
น้ำพริกเผา1 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย½ ช้อนชา
-
กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก15 เม็ด
-
น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
Step 1
นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอม ตามด้วยพริกขี้หนูสวน น้ำพริกเผา และมันกุ้งผัดให้เข้ากัน
Step 2
จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 2ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 2ช้อนชา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบแล้วใช้ไฟแรง
Step 3
ใส่ผักกระเฉดลงผัดเร็วๆให้เข้ากันกับสปาเก็ตตี้ แล้วยกลง พร้อมรับประทานทันทีขณะร้อน
ไปดูวิธีทำกันเลย!
