ค้นหาเมนู
สำหรับ
วิธีการทำ
เมนูจากอรุณา
ค้นหา เมนู
Servings
  • หมูฉ่ำซอส (สำหรับ 6 ที่)
  • หมูสันนอกหั่นเป็นชิ้นพอคำ
    350 กรัม
  • ไข่นกกระทาต้มสุกแกะเปลือก
    12 ลูก
  • ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
    2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้
    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
    2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วหวาน
    1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น
    ½ ช้อนชา
  • กระเทียมสับละเอียด
    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
    2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
    1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ปรุงรสเนื้อหมู ด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 2ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายและซีอิ๊วหวาน หมักให้เข้ากันนาน 15 นาที
Step 2
นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อน ตามด้วยกระเทียมผัดพอหอม จึงใส่เนื้อหมูผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง พอได้สีน้ำตาลทอง เติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ต้มพอเดือดใส่ไข่นกกระทา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอได้น้ำคลุกคลิก
Step 3
ให้เคี่ยวด้วยไฟแรงอีกครั้ง จนได้น้ำซอสข้นๆ ชิมรสตามชอบ พร้อมจัดรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ไปดูวิธีทำกันเลย!

หมูฉ่ำซอส