เมนูยอดฮิต
เมนูตามโอกาสพิเศษ
วัตถุดิบ
ค้นหา เมนู
Servings
หมูซีอิ๊ว
หมูฉ่ำซอสหรือหมูซีอิ๊ว เมนูหมูเนื้อนุ่ม ที่ชุ่มฉ่ำเข้าเนื้อด้วยซอสปรุงรสรสชาติแสนกลมกล่อม ยังได้โปรตีนเน้น ๆ จากไข่นกกระทา หมูซีอิ๊วให้รสชาติหวานเค็มกำลังดี เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยหุงสุกใหม่ ๆ หรือจะทานคู่กับข้าวต้มร้อน ๆ ก็ได้เช่นเดียวกัน ขอบอกเลยว่าเข้มข้นมาก ๆ จนต้องขอสองแน่นอน
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ปรุงรสเนื้อหมู ด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม 2ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายและซีอิ๊วหวาน หมักให้เข้ากันนาน 15 นาที
Step 2
นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อน ตามด้วยกระเทียมผัดพอหอม จึงใส่เนื้อหมูผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง พอได้สีน้ำตาลทอง เติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ต้มพอเดือดใส่ไข่นกกระทา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอได้น้ำคลุกคลิก
Step 3
ให้เคี่ยวด้วยไฟแรงอีกครั้ง จนได้น้ำซอสข้นๆ ชิมรสตามชอบ พร้อมจัดรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ไปดูวิธีทำกันเลย!

หมูฉ่ำซอส