แฮมเบิร์กไข่ดาวน้ำ

ผสมหมูบด หอมใหญ่สับ กระเทียมจีนสับ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง นมสดรวมกัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมเป็นก้อน ก้อนละประมาณ 150 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม เรียงใส่ถาด โดยกดให้เนื้อหมูให้เป็นหลุมตรงกลางเล็กน้อย พักไว้

2. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำแฮมเบิร์กลงย่างกระทะ ปิดฝา ให้สุกทั่วทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักให้

3. ทำซอสแฮมเบิร์ก โดยผสมซอสมะเขือเทศ สาเก มิริน น้ำตาลทราย ซอสทงคัตสึ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ วิปปิ้งครีมและน้ำในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนซอสข้นเล็กน้อย ปิดไฟ

4. จัดเสิร์ฟ โดยวางเนื้อแฮมเบิร์กตามด้วยผักสลัดและไข่ดาวน้ำ ราดซอส เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและผักสลัด