30 นาที
ปานกลาง
ไข่สก็อตลาวา
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
ไข่ไก่ (เบอร์2 )
2
ก้าน
รากผักชี
5
กลีบ
กระเทียม
0.5
ช้อนชา
พริกไทยขาวเม็ด
300
กรัม
หมูบด
1
ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ถ้วย
แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังป่น สำหรับคลุก
0.5
ช้อนโต๊ะ
พาร์สเลย์สำหรับตกแต่ง
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
26.1 กรัม
พลังงาน
436.5 kcal
ไขมัน
29 กรัม
โปรตีน
18.7 กรัม
วิธีทำ
30 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
7 นาทีต้มไข่โดยจับเวลาหลังน้ำเดือด ประมาณ 4.5 -5 นาที เมื่อครบกำหนด ตักขึ้น แช่ในน้ำเย็นจัด พอไข่หายร้อนปอกเปลือก พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
10 นาทีโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยขาวรวมกันให้ละเอียด ตักใส่ชาม ใส่เนื้อหมูบด แป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และน้ำตาลทราย นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีห่อส่วนผสมหมูที่หมักไว้กับไข่ไก่ที่ต้มแล้ว ให้เนื้อหมูหุ่มไข่ไก่ให้มิด ทำจนหมด พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 4
5 นาทีตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ระหว่างนั้นนำหมูที่ห่อแล้วลงคลุกกับแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ นำไปทอดจนสุก มีสีเหลืองทอง ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน -
ขั้นตอนที่ 5
3 นาทีวางไข่สก็อตลาวาในจาน ตกแต่งด้วยช่อพาร์สเลย์ จัดเสิร์ฟแบบหั่นครึ่ง
