ข้าวหน้าไก่

Name: ข้าวหน้าไก่
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 ที่
Cuisine: ไทย,สไตล์จีน,สไตล์เอเชีย
Ingredients: 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมแม็กกี้; 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม; 2 ช้อนชา ซอสปรุงรสฝาแดงแม็กกี้; 0.5 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ; 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น; 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย; 250 กรัม เนื้อสะโพกไก่ (หั่นลูกเต๋า); 1 1/2 ถ้วย น้ำซุป; 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช; 30 กรัม เห็ดฟาง (หั่นลูกเต๋า) 4 ลูก; 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย (ส่วนสีเขียว); 13 กรัม รากผักชีสับละเอียด (2 ราก); 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด; 1 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฮ่องกง (ผสมน้ำเปล่า 2 ข้อนโต๊ะ); 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน

(0)

บันทึกสูตรอาหาร

ง่าย

•

35 นาที

เริ่มต้นทำอาหาร

วัตถุดิบ

1 ที่

ซอสหอยนางรมแม็กกี้

1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรสฝาแดงแม็กกี้

2 ช้อนชา

ซีอิ๊วดำ

0.5 ช้อนชา

พริกไทยขาวป่น

0.25 ช้อนชา

น้ำตาลทราย

0.5 ช้อนชา

เนื้อสะโพกไก่ (หั่นลูกเต๋า)

250 กรัม

น้ำสต็อกไก่

1.5 ถ้วย

น้ำมันปาล์ม

5 ช้อนโต๊ะ

เห็ดฟาง หั่นชิ้นพอดีคำ

30 กรัม

ต้มหอมหั่นเป็นท่อน

1 ช้อนโต๊ะ

รากผักชีโขลกละเอียด (2 ราก)

13 กรัม

กระเทียมทุบสับละเอียด

1 ช้อนโต๊ะ

แป้งมันฮ่องกง (ผสมน้ำเปล่า 2 ข้อนโต๊ะ)

1.5 ช้อนโต๊ะ

เหล้าจีน

1 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มเข้ารายการซื้อของ

อุปกรณ์ที่ใช้

คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

คาร์โบไฮเดรต

48.46 กรัม

พลังงาน

1980.98 kcal

ไขมัน

183.29 กรัม

โปรตีน

36 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

Recipe steps

35 min

15 min

8 min

2 min

5 min

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

35 min

เริ่มจับเวลา

หมักเนื้อไก่ด้วยซอสหอยนางรมแม็กกี้ พักไว้

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

35 min

เริ่มจับเวลา

เริ่มตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช รอให้ร้อน ใส่ต้นหอมซอย รากผักชีลงผัดให้หอม และเติมน้ำซุปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ ค่อยๆ เจียวจนหอม และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเข้ม-น้ำตาลเล็กน้อย

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

35 min

เริ่มจับเวลา

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาแดงแม็กกี้ และซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ผัดให้เข้ากัน และเติมน้ำซุปเล็กน้อย

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

35 min

เริ่มจับเวลา

ใส่เนื้อไก่ที่หมักไว้ใส่ซีอิ๊วดำตามด้วยเห็ดฟาง ผัดต่อประมาณ 2 นาทีจนไก่เริ่มสุก จึงใส่น้ำซุป ตั้งไฟต่อ จนน้ำหน้าไก่เดือด ค่อยๆ เทน้ำแป้ง ที่เตรียมไว้คนจนแป้งเริ่มข้น มีสีใส และเดือด

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

35 min

เริ่มจับเวลา

ตักข้าวสวยใส่ชาม แล้วนำน้ำซอสไก่ที่ปรุงเสร็จแล้วราดบนข้าวสวย เสิร์ฟ พร้อมกุนเชียง และไข่ดาว

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ตรวจสอบรูปภาพ PDF

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม

เมนูแนะนำเพิ่มเติม

แสดงสูตรเพิ่มเติม

ข้าวหน้าไก่

ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ใช้

สัดส่วนเที่หมาะสมที่สุดจากเรา

คุณค่าทางโภชนาการ

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม

เมนูแนะนำเพิ่มเติม