15 นาที
ปานกลาง
แกงเผ็ดหมู
วัตถุดิบ
6
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
กรัม
สะโพกหมู
80
กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด
300
กรัม
กะทิ
200
กรัม
น้ำสะอาด
100
กรัม
มะเขือพวง
20
กรัม
ใบโหระพา
4
ชิ้น
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นตามยาว
2
ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มเข้าเนื้อ
0.5
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
10 กรัม
พลังงาน
618.1 kcal
ไขมัน
63.4 กรัม
โปรตีน
4.9 กรัม
วิธีทำ
15 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีตั้งกระทะใส่กะทิลงไปเคี่ยวจนแตกมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดจนหอม -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนเริ่มสุกใส่น้ำลงไป เคี่ยวไปจนกะทิเริ่มงวด -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง ปรุงรสด้วย แม็กกี้ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาลปี๊บ รอให้เดือดอีกครั้ง โรยพริกชี้ฟ้า ใบโหระพาและใบมะกรูด ปิดไฟแล้วตักแกงเผ็ดหมูใส่ชามเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
