Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
เมนูยอดฮิต
เมนูตามโอกาสพิเศษ
วัตถุดิบ
ค้นหา เมนู
Servings
ไข่ยัดไส้
ไข่ยัดไส้พลังงานสูง วิธีการทำไข่ยัดไส้เริ่มจากผัดไส้ให้เข้ากันจนสุก ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อทำไข่ยัดไส้หมูสับ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนเทไข่และกลิ้งให้แผ่เป็นวงกลมทั่วกระทะ รอไข่เซ็ตตัวจึงใส่ไส้ที่ผัดไว้ตรงกลาง ค่อย ๆ พับให้ไข่ยัดไส้หมูเป็นทรงสี่เหลี่ยม เป็นอันเสร็จขั้นตอนวิธีทำไข่ยัดไส้หมูสับ
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ผัดไส้ ด้วยการนำเอาหอมใหญ่กับน้ำมันพืชให้หอมตามด้วย เนื้อหมู ผักสามสี ผัดพอสุกใส่เนื้อกุ้ง ผัดอีกครั้ง
Step 2
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมแม็กกี้ ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน รอให้ทุกอย่างสุก ชิมรสตามชอบ ตักขึ้นพักไว้
Step 3
หลังจากนั้น ตีไข่ไก่ ให้เข้ากันดี ตั้งกระทะบนไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย เกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะแบบบางๆ รอให้น้ำมันร้อน
Step 4
เทไข่แล้วกรอกไข่ให้เป็นแผ่นบาง รอให้สุก ปิดไฟ แล้วตักเครื่องที่ผัดเสร็จแล้วไว้ตรงกลางแล้วพับไข่เป็นรูปสี่เหลี่ยม
Step 5
นำจานมาประกบกับกระทะ จากนั้นคว่ำจาน แล้วใช้มีดกรีดให้เห็นไส้ตรงกลางให้สวยงาม

ไปดูวิธีทำกันเลย!

ไข่ยัดไส้