ไข่ต้มไส้หมูสับ

ต้มไข่ต้มโดยใส่ไข่ลงในหม้อน้ำ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือด จับเวลาประมาณ 7 นาที ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นที่เตรียมไว้

ทำหมูสับปรุงรสโดย ผสมหมูสับ แครอท ต้นหอม ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซอยหอยนางรม ตราแม็กกี้ และน้ำมันงา คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พักไว้

ผ่าไข่ต้มออกเป็นสองซีก เอาส่วนของไข่แดงออก ยัดไส้หมูลงไปแทน นำไปนึ่งบนตะแกรงนึ่ง นานประมาณ 10 นาที จนกว่าเนื้อหมูสุก ระหว่างที่นึ่งทำน้ำซอสราดโดยผสมน้ำ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม น้ำตาลทราย น้ำมันงา และพริกไทยขาวป่น ลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน พอเดือด ปิดไฟ พักไว้

จัดใส่จานโดยวางไข่นึ่งหมูสับลงในจาน ราดด้วยน้ำซอส ตกแต่งด้วยไข่กุ้งและต้นหอมซอย เสิร์ฟ