ผักบุ้งผัดหมูสับไข่เค็ม
Servings
เมนูผัดผักบุ้งหมูสับไข่เค็ม เมนูโปรดกินทีไรก็ไม่เบื่อ เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก จากผัดผักบุ้งธรรมดาเพียงแค่ใส่ไข่เค็มเข้าไปด้วย ก็ได้รสชาติที่กลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว แถมยังได้รับประโยชน์มากมายจากผักบุ้งอีกด้วย เมนูนี้เหมาะสำหรับเด็กมากเลยนะคะ
-
ผักบุ้งผัดหมูสับไข่เค็ม (สำหรับ 4 ที่)
-
เนื้อหมูบด200 กรัม
-
ไข่เค็มยีพอแตก1 ฟอง
-
ผักบุ้งจีน100 กรัม
-
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม1 ช้อนโต๊ะ(10g.)
-
ผงปรุงรส¼ ช้อนชา
-
พริกไทย½ ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
กระเทียมทุบสับละเอียด1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกขี้หนูแดง4 เม็ด
-
พริกไทย¼ ช้อนชา
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ(20g.)
-
น้ำเปล่า½ ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน ตามด้วยกระเทียมผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดด้วยไฟแรง
Step 2
เพิ่มความหอมโดยการปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และพริกขี้หนูแดง ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำเปล่า เล็กน้อย ใส่ไข่เค็มลงผัดในขั้นตอนสุดท้ายพักส่วนผสมทั้งหมดไว้ข้างกระทะ
Step 3
ใส่ผักบุ้งลงไป ตามด้วย น้ำเปล่าที่เหลือ ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรงๆ ยกลง จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ
ไปดูวิธีทำกันเลย!
