ผัดผักราดซอสปู
Servings
-
ผัดผักราดซอสปู (สำหรับ 6 ที่)
-
หน่อไม้ฝรั่งหั่นยาว 4 นิ้ว100 กรัม
-
ข้าวโพดอ่อนทั้งดอก100 กรัม
-
เห็ดหอมสดดอกขนาดกลาง12 ดอก
-
แครอทหั่นเป็นแท่งยาว 4 นิ้ว100 กรัม
-
เนื้อปู100 กรัม
-
กระเทียมแกะเปลือกบุบพอแตก1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่า1 ถ้วยตวง
-
แป้งมัน (ผสมน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ)1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น½ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ต้มน้ำพอเดือดลวกหน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน เห็ดหอม และแครอทพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันทีและพักไว้
Step 2
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม เติมน้ำเปล่าต้มพอเดือด แล้วปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย น้ำมันงา และพริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ
Step 3
แล้วเติมแป้งมันที่ละลายน้ำแล้ว คนให้เข้ากันพอสุกข้น จึงใส่เนื้อปู พอเดือดให้ยกลง โดยราดซอสปูบนผักที่จัดเตรียมไว้ พร้อมรับประทานขณะร้อน
ไปดูวิธีทำกันเลย!
