ยอดคะน้าปลาอินทรีย์
Servings
ได้กลิ่นทีไร ต้องกลืนน้ำลายทุกที กับความหอมยั่วใจจากปลาอินทรีย์ แถมทำง่ายไม่ยุ่งยาก กับเมนูนี้เลย ยอดคะน้าปลาอินทรีย์ หรือ คะน้าปลาเค็ม ที่เราคุ้นเคยกัน มีดีที่ความกลมกล่อมจากน้ำมันหอย หรือ ซอสหอยนางรมแม็กกี้ ลงตัวสุดๆ
-
ยอดคะน้าปลาอินทรีย์ (สำหรับ 4 ที่)
-
ยอดคะน้า500 กรัม
-
กระเทียมทุบและสับหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกขี้หนูแดงบุบพอแตก3 เม็ด
-
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม1 ช้อนชา
-
ผงปรุงรส¼ ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย¼ ช้อนชา
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดพอหอม ตามด้วยยอดคะน้า ผัดพอนุ่ม
Step 2
ตามด้วยปลาอินทรีย์ แล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและความข้นของน้ำซอส ตามด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า
Step 3
ผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ยกลง จัดรับประทานกับข้าวสวยขณะร้อน