10 นาที
ปานกลาง
ปลาผัดพริกไทยดำ สูตรลดโซเดียม
วัตถุดิบ
5
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
กรัม
เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอคำ
2
ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนคประสงค์
50
กรัม
พริกยักษ์เขียวหั่นเต๋าใหญ่
50
กรัม
พริกยักษ์แดงหั่นเต๋าใหญ่
50
กรัม
พริกยักษ์เหลืองหั่นเต๋าใหญ่
50
กรัม
หอมใหญ่ หั่นเต๋า
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
20
กรัม
ต้มหอมหั่นเป็นท่อน
1
ช้อนชา
น้ำตาล
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ
0.5
ถ้วย
น้ำเปล่า
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
วิธีทำ
10 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีตั้งกระทะใส่น้ำมันรอน้ำมันร้อน แล้วเอาปลาที่เตรียมไว้คลุกกับแป้งบางๆ แล้วนำปลาลงไปทอด ทอดจนปลาสุกกรอบ มีสีเหลืองทอง นำขึ้นมาพักไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียม ลงไปผัดจนหอม แล้วใส่พริกยักษ์เขียว เหลือง แดง และหอมใหญ่ ลงไปผัดจนเกือบสุก จากนั้น ปรุงรสด้วย แม็กกี้ ซอสปรุงอาหารสูตรลดโซเดียม แม็กกี้ ซอสหอยนางรมสูตรลดโซเดียม น้ำตาล พริกไทยดำ น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันแล้วใส่เนื้อปลาที่ทอดไว้ ลงไปผัด จนเข้ากันดีใส่ต้นหอม เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ
