เป็ดพะโล้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Name: เป็ดพะโล้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 14 ที่
Ingredients: 1 หน่วย เป็ดพะโล้สับชิ้นขนาดพอคำ (1 ตัว); 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม; 1 ถ้วย กระเทียมบุบพอแตกสับหยาบ; 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่น; 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอด; 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมแม็กกี้; 50 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ; 50 กรัม แปะก๊วยต้มสุก; 10 เม็ด เม็ดเกาลัดคั่วสุกแกะเปลือก; 1 หัว หอมใหญ่หั่นชิ้นพอคำ; 1 หน่วย พริกหวานแดง; 10 หน่วย พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำหั่นเป็นท่อนยาว 1นิ้ว; 3 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นเป็นท่อนยาว 1 ½ นิ้ว; 1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา; 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย; 1/2 ถ้วย น้ำเปล่า; 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

(0)

บันทึกสูตรอาหาร

ปานกลาง

•

17 นาที

เริ่มต้นทำอาหาร

วัตถุดิบ

14 ที่

เป็ดพะโล้ฉีกเป็นชิ้นพอคำ (1 ตัว)

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมทุบสับละเอียด

1 ถ้วย

พริกไทยขาวป่น

0.5 ช้อนชา

น้ำมันปาล์ม

5 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรมแม็กกี้

2 ช้อนโต๊ะ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ

50 กรัม

แปะก๊วยต้มสุก (10 ลูก)

50 กรัม

เม็ดเกาลัดคั่วสุกแกะเปลือก

10 เม็ด

หอมใหญ่ หั่นเต๋า

1 หัว

พริกหวาน สีเขียว หั่นเต๋า

พริกขี้หนูสับหยาบ

ต้มหอมหั่นเป็นท่อน

3 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเผา

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

2 ช้อนชา

น้ำสะอาด

0.5 ถ้วย

น้ำมันพืช

3 ช้อนโต๊ะ

เกร็ดน่ารู้ในการทำอาหาร

เพื่อเพิ่มรสชาติเนื้อเป็ดในเมนูเป็ดพะโล้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้หอมอร่อยขณะคั่วเป็ดในข้อ 2 ให้ราดซอสปรุงอาหารให้ทั้วชิ้นเป็ดตอนกระทะร้อนๆ ซอสจะซึมเข้าเนื้อเป็ดอย่างรวดเร็วและเป็ดจะหอมฟุ้งด้วยกลิ่นซอสในทันที การเลือกซอสปรุงอาหารที่ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยเลือกซอสที่หมักโดยวิธีธรรมชาติ

เพิ่มเข้ารายการซื้อของ

อุปกรณ์ที่ใช้

คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

คาร์โบไฮเดรต

11.02 กรัม

พลังงาน

157.81 kcal

ไขมัน

10.9 กรัม

โปรตีน

4.82 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

Recipe steps

17 min

3 min

7 min

4 min

3 min

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

17 min

เริ่มจับเวลา

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลางพอร้อน นำพริกชี้ฟ้าแห้งลงไปทอดให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

17 min

เริ่มจับเวลา

นำเป็ดลงไปคั่วในกระทะ ให้สีสวย และเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมและหอมกลิ่นซอสถั่วเหลืองโดยการปรุงรส เป็ดพะโล้ด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ คั่วให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อเป็ด ตักขึ้นพักไว้

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

17 min

เริ่มจับเวลา

ใส่หอมใหญ่และพริกหวานแดง ลงผัดในกระทะด้วยไฟแรง และปรุงรสชาติด้วย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำพริกเผา น้ำตาลทรายและ น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อเป็ด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

17 min

เริ่มจับเวลา

ใส่เม็ดเกาลัด แป๊ะก๊วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกชี้ฟ้าแห้ง และ ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งด้วยไฟแรง แล้วยกเป็ดพะโล้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลง จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ตรวจสอบรูปภาพ PDF

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม

เป็ดพะโล้ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ใช้

คุณค่าทางโภชนาการ

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

แสดงความคิดเห็น

รีวิว

ยังไม่มีรีวิวในขณะนี้

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณกับเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

เคล็ดลับล่าสุด

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณกับเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ