เมนูยอดฮิต
เมนูตามโอกาสพิเศษ
วัตถุดิบ
ค้นหา เมนู
Servings
มะระผัดไข่
เริ่มเข้าหน้าร้อนแล้วล่ะสิ!! ถ้ารู้สึกเบื่ออาหารแบบนี้ มื้อเย็นวันนี้ต้อง เมนู “มะระผัดไข่คลายร้อน” สูตรเด็ดจากแม็กกี้ อร่อย ฟิน มีประโยชน์ช่วยให้เจริญอาหารและยังทำให้ร่างกายคลายร้อน ปรุงก็ง่าย ชิลๆ สบายๆ ด้วยซอสแม็กกี้ All-In-One แค่นี้ก็สร้างสรรค์จานอร่อยได้คลายร้อนกันได้แล้ว ลองทำกันเลย
  • มะระผัดไข่คลายร้อน
  • มะระหั่นเป็นชิ้นบาง
    1 ลูก(200กรัม)
  • ไข่ไก่
    2 ฟอง
  • กระเทียมสับหยาบ
    1 ช้อนโต๊ะ
  • แม็กกี้ซอสผัด All-in-one
    1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
    1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
Step 1
นำมะระมาขยำกับเกลือพักทิ้งไว้ 5นาที แล้วบีบน้ำออกทำแบบนี้ 2 รอบ แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าเพื่อให้ลดความเค็ม
Step 2
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียมผัดพอให้มีกลิ่นหอม ใส่มะระลงไปผัดด้วยไฟแรงให้มะระสะดุ้งไฟ จากนั้นใส่ไข่ลงไป ยีพอแตก รอให้ไข่พอติดชิ้นมะระ
Step 3
ปรุงรสด้วย ซอสแม็กกี้ All-in-one ผัดให้เข้ากันอีกครั้งและรอให้มะระสุกดี ชิมรสตามชอบ จัดรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

ไปดูวิธีทำกันเลย!

มะระผัดไข่คลายร้อน