กะเพราเนื้อพริกแห้ง
Servings
-
กะเพราเนื้อพริกแห้ง (สำหรับ 6 ที่)
-
เนื้อวัวสันนอกสับหยาบ300 กรัม
-
พริกขี้หนูแห้ง8 เม็ด
-
พริกขี้หนูแดง8 เม็ด
-
กระเทียม5 กลีบ
-
ใบมะกรูดฉีก3 ใบ
-
ใบกะเพราใบเล็กหรือกระเพราแดง1 ถ้วยตวง
-
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ3 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้1 ช้อนชา
-
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
Step 1
โขลกกระเทียม พริกขี้หนูแห้งและพริกขี้หนูแดงพร้อมกัน พอแตก แล้วพักไว้
Step 2
นำกระทะใส่น้ำมันพืชตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัด ให้ได้กลิ่นหอมของพริก จึงใส่เนื้อวัวลงผัดด้วยไฟแรงตามด้วยใบมะกรูด ผัดต่อเนื่องจนเนื้อเกือบสุก
Step 3
ให้ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะและซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนชา ผัดให้เข้ากันด้วยไฟกลางชิมรสตามชอบ ตามด้วยใบกะเพรา คนพอเข้ากัน ยกลง จัดรับประทานกับข้าวสวยขณะร้อน
ไปดูวิธีทำกันเลย!
