23นาที
ปานกลาง
กุ้งนึ่งซีอิ๊ว
500
กรัม
กุ้งกุ้งดิบ (ไม่ได้แช่แข็งมาก่อน)
3
กรัม
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
0.5
กรัม
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
100
กรัม
หัวหอม, สปริงหรือหัวหอม (รวมถึงท็อปส์ซูและหลอดไฟ), ดิบ
5
หัวหอม, สปริงหรือหัวหอม (รวมถึงท็อปส์ซูและหลอดไฟ), ดิบ
2
พริก, พริกขี้หนู, สีแดง, ดิบ
1.5
กรัม
รากขิงดิบ
5
กรัม
รากขิงดิบ
0.25
ช้อนชา
เครื่องเทศพริกไทยขาว
0.5
ถ้วย
ซุป, สต๊อก, ไก่, โฮมเมด
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
เพิ่มสีสันให้เมนูนึ่งโดยใช้กุ้งแทนปลา เหมาะสำหรับคนชอบทานกุ้ง เนื้อแน่น เมื่อทานคู่กับขิงซอยต้นหอมซอยเส้นบางๆ ยิ่งเข้ากันเป็นอย่างดี แถมเมนูนี้เป็นเมนูไขมันต่ำ และยังได้วิตามินจากผักที่เรารับประทานเข้าไปพร้อมกุ้งนึ่งอีกด้วย
วิธีทำ
23 นาที
เตรียมกุ้งสำหรับการนึ่ง
15 นาที
ปรุงรส เนื้อกุ้งด้วยซอสแม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนโต๊ะเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ 10 นาที จัดเรียงขิงแว่น ต้นหอมหั่นครึ่ง ลงในจานนึ่งตามด้วยกุ้งจัดเรียงให้เต็มจาน
เตรียมซอสราดกุ้ง
5 นาที
นำกระทะตั้งไฟอ่อนพอร้อนใส่แม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อม 1 ช้อนโต๊ะ และ แม็กกี้ซอสหอยนางรม ตามด้วยน้ำซุปไก่ คนให้เข้ากันพอเดือดอีกครั้งจึงปิดไฟ นำน้ำซอสราดบนจานกุ้งที่เตรียมไว้
นึ่งกุ้ง
3 นาที
นำลังถึงใส่น้ำตั้งไฟแรงพอเดือด ให้วางจานกุ้งในลังถึง นึ่งนาน 2 นาที หรือพอกุ้งมีสีแดง โรยตรงกลางด้วยขิงซอย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นและ ต้นหอมซอย แล้วนำไปนึ่งอีกครั้ง ประมาณ 1 นาทีให้กุ้งสุก ยกลง พร้อมจัดรับประทานขณะร้อน
