Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
Maggi TH
Maggi TH
  • ค้นหา
  • แม็กกี้
  • สูตร
  • เคล็ดลับ
  • เกี่ยวกับเรา
  • เข้าสู่ระบบ
  • สูตรอาหารทั้งหมด
  • เมนูลดโซเดียม
  • เมนูอาหารเช้าทำง่าย
  • เมนูไข่
  • เมนูทำง่าย
  • เมนูข้าวผัด
  • เมนูเพื่อสุขภาพ
  • เมนูอาหารเจ
  • เมนู 4 ภาค
  • เมนูภาคเหนือ
  • เมนูภาคกลาง
  • เมนูภาคใต้
  • เมนูภาคอีสาน
ผัดฉ่าปลากราย

  1. Maggi TH
  2. All Recipes
  3. สูตรอาหารทั้งหมด
  4. ผัดฉ่าปลากราย

ผัดฉ่าปลากราย

(0)
35นาที
ปานกลาง
ผัดฉ่าปลากราย เมนูรสชาติจัดจ้านตามสไตล์ของผัดฉ่าที่เต็มไปด้วยสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย ยิ่งผัดกับซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อและซอสหอยนางรมจากแม็กกี้ ยิ่งทำให้รสชาติอร่อยลงตัวอย่างที่สุด ใครที่ชอบทานอาหารแซ่บๆ แบบนี้ต้องผัดฉ่าปลากรายเท่านั้น

วัตถุดิบ

5 ที่

สูตรนี้เหมาะที่สุดสำหรับ 5 ที่

ingredient_quantity
recipe ingredient
300  กรัม
เนื้อปลากรายนวดพอเหนียว
2  ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
1  ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
0.5  ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1  ช้อนโต๊ะ
กระชายสับละเอียด
3  ช้อนโต๊ะ
กระชายหั่นเป็นเส้น
1  ถ้วย
พริกไทยสด (5 ช่อ)
12  เม็ด
พริกขี้หนูแดง
5  เม็ด
พริกชี้ฟ้าเหลือง
2  ถ้วย
ใบโหระพา
0.5  ถ้วย
น้ำเปล่า
2  ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
คัดลอก

สัดส่วนเที่หมาะสมที่สุดจากเรา

คือสัดส่วนตั้งต้นที่แสดงอยู่ในหน้าสูตรเมนูต่างๆ เราแนะนำให้เตรียมวัตถุดิบ ในสัดส่วนที่เราแนะนำ ให้ทุกจานอร่อยกลมกล่อมกันได้ทั้งครอบครัว

เลือกวัตถุดิบที่ต้องการคัดลอก

จากรายการวัตถุดิบ คุณสามารถเลือกวัถุดิบที่ต้องการคัดลอก จากนั้นกดคัดลอก และนำไปวางในโน๊ตที่คุณต้องการ

คัดลอก
.

แสดงคุณค่าทางโภชนาการ

พลังงาน
142.99 kcal
โปรตีน
12.19 กรัม
คาร์โบไฮเดรต
4.87 กรัม
ไขมัน
8.67 กรัม

วิธีทำ

35 นาที
  • ขั้นตอนที่ 1

    10 นาที
    โขลกกระเทียม พริกขี้หนูแดงและพริกชี้ฟ้าเหลืองเข้าด้วยกันพอแตก พักไว้ นวดเนื้อปลากรายกับกระชายสับให้เข้ากัน ปั้นเนื้อปลากรายเป็นก้อนขนาดพอคำ ต้มในน้ำเดือดแรงเต็มที่ พอสุกตักขึ้นพักไว้
  • ขั้นตอนที่ 2

    2 นาที
    นำกระทะใส่น้ำมันพืชตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ ผัดพอมีกลิ่นหอมของพริก ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสปรุงอาหารฝาเขียว สูตรเข้มเข้าเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ แม็กกี้ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย กระชาย และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันด้วยไฟกลาง พอเดือดอีกครั้ง
  • ขั้นตอนที่ 3

    3 นาที
    ให้ใส่เนื้อปลากราย ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง ตามด้วยใบโหระพาและ พริกไทยสด ชิมรสตามชอบ ยกลง รับประทานกับข้าวสวยขณะร้อน
ผัดฉ่าปลากราย

ขั้นตอนที่ 1 3

โขลกกระเทียม พริกขี้หนูแดงและพริกชี้ฟ้าเหลืองเข้าด้วยกันพอแตก พักไว้ นวดเนื้อปลากรายกับกระชายสับให้เข้ากัน ปั้นเนื้อปลากรายเป็นก้อนขนาดพอคำ ต้มในน้ำเดือดแรงเต็มที่ พอสุกตักขึ้นพักไว้

ผัดฉ่าปลากราย

ขั้นตอนที่ 2 3

นำกระทะใส่น้ำมันพืชตั้งไฟปานกลางพอร้อน ใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ ผัดพอมีกลิ่นหอมของพริก ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสปรุงอาหารฝาเขียว สูตรเข้มเข้าเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ แม็กกี้ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย กระชาย และน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันด้วยไฟกลาง พอเดือดอีกครั้ง

ผัดฉ่าปลากราย

ขั้นตอนที่ 3 3

ให้ใส่เนื้อปลากราย ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรง ตามด้วยใบโหระพาและ พริกไทยสด ชิมรสตามชอบ ยกลง รับประทานกับข้าวสวยขณะร้อน

สูตร PDF

ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ

เราอยากได้ความคิดเห็นจากคุณ

คุณได้ให้คะแนนแล้ว

กดให้คะแนนความชื่นชอบ

ส่งข้อมูล

แสดงความคิดเห็น 0

Please enter proper keywords 0/4000
ยกเลิก
ส่งความคิดเห็น
อ่านข้อคิดเห็นเพิ่มเติม

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม

  • ไทย
  • แลคโตส
  • กับข้าว
  • อาหารเย็น
  • ปราศจากไข่
  • อาหารกลางวัน
  • ปราศจากแลคโตส
  • ปราศจากเนื้อหมู
  • Treenut ฟรี

เมนูแนะนำเพิ่มเติม

แสดงสูตรเพิ่มเติม

  • ข้าวผัดแซลมอน

    ข้าวผัดแซลมอน

    10 นาที ง่าย
  • กะเพราเนื้อพริกแห้ง

    กะเพราเนื้อพริกแห้ง

    18 นาที ง่าย
  • ผัดฉ่าเห็ดรวมเจ

    ผัดฉ่าเห็ดรวมเจ

    14 นาที ง่าย
  • ยอดคะน้าปลาอินทรีย์

    ยอดคะน้าปลาอินทรีย์

    11 นาที ง่าย

แสดงสูตรเพิ่มเติม

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • ข้อตกลงและเงื่อนไข
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้