หมูคั่วแซ่บ

ใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ลงต้มในน้ำเดือด เพื่อให้มีกลิ่นหอมของสมุนไพร เพิ่มความหอมกลมกล่อมในน้ำซุป ด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ แล้วใส่เนื้อหมูลงไปลวน รอให้เนื้อหมูเกือบจะสุก ใส่เห็ดนางฟ้าลงในหม้อ

ปรุงรสด้วย น้ำปลา ผงปรุงรส คนให้เข้ากัน เมื่อเห็ดและหมูสุกแล้ว ใส่พริกป่น ใบโหระพา และต้นหอม ชิมรสตามชอบ จัดรับประทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ