แม็กกี้บะหมี่ยำฮ่องเต้
Servings
-
แม็กกี้บะหมี่ยำฮ่องเต้ (สำหรับ 6 ที่)
-
บะหมี่ไข่ลวกสุก6 ก้อน
-
อกไก่ต้มสุกฉีกเป็นเส้น300 กรัม
-
ถั่วงอก ลวกสุก1 ½ ถ้วยตวง
-
ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง ลวกสุก1 ถ้วยตวง
-
แครอทขูดเส้น ลวกสุก1 ถ้วยตวง
-
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรกลมกล่อม3 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้3 ช้อนโต๊ะ
-
ถั่วลิสงคั่ว บดหยาบ6 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำส้มสายชู5 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกป่น2 ช้อนชา
-
น้ำเปล่า½ ถ้วยตวง
-
มะนาวตามชอบ
-
ต้นหอม,ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ผสมน้ำยำโดยปรุงรสชาติด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอสนางรมตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู พริกป่น และน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน นำไปเคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อน ให้น้ำยำมีลักษณะข้น ยกลงพักไว้ แบ่งเป็น 2 ส่วน
Step 2
นำ 1 ส่วนเคล้ากับเส้นบะหมี่ที่ลวกไว้ จากนั้น จัดเสิร์ฟโดย นำผักลวกใส่จานตามด้วยเส้นบะหมี่ ไก่ฉีก แล้วราดด้วยน้ำยำอีก 1 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว ต้นหอมผักชี และมะนาว ชิมรสตามชอบ จัดรับประทานทันที
ไปดูวิธีทำกันเลย!
