15นาที
ง่าย
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา
วัตถุดิบ
3
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
350
กรัม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
50
กรัม
กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับหยาบ
1
ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก
1
ถ้วย
แคร์รอตหั่นเป็นเส้น
0.5
ถ้วย
ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียง
1
เม็ด
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ
1
ถ้วย
ใบกะเพรา
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
0.5
ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
เส้นใหญ่ผัดขี้เมา เมนูอร่อยประจำร้านอาหารทุกร้าน มีรสที่ไม่เผ็ดมาก ทานง่าย แถมยังอยู่ท้องยาวนานอีกด้วย เมนูเส้นใหญ่ผัดขี้เมานี้ให้รสกลมกล่อม หอมพริกไทย มีเนื้อกุ้งหวานอร่อยกรอบกำลังพอดีและมีคุณประโยชน์จากผักต่างๆ อย่างเช่น ข้าวโพดอ่อน และแครอทอีกด้วย เรียกได้ว่าเคี้ยวเพลินเลยทีเดียว
วิธีทำ
15 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ตามด้วยกระเทียมสับ และพริกขี้หนูสวน ผัดพอมีกลิ่นหอม -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีใส่เนื้อกุ้งลงผัดด้วยไฟกลาง ตามด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้สูตรเข้มเข้าเนื้อ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และน้ำตาลทราย เติมซีอิ๊วดำ ผัดพอเข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีใส่แคร์รอต ข้าวโพดอ่อน พริกชี้ฟ้าแดง และใบกระเพราตอนสุดท้าย เพิ่มไฟแรง ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง พอสุกจัดรับประทานขณะร้อน
