หมูฮ้องเจ
Servings
แม็กกี้มีเคล็ดลับในการทำเมนูหมูฮ้องเจ สูตรเจ ขั้นตอนการทำง่าย อร่อย ไม่จำเจ มีประโยชน์ แค่ปรุงรสด้วยซอสแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม รับรองอร่อยติดใจคนทั้งครอบครัว
-
หมูฮ้องเจ (สำหรับ 4 ที่)
-
เต้าหู้ขาวแข็งหั่นชิ้นพอคำ2 ก้อน
-
3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลมะพร้าว1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วดำหวาน2 ช้อนชา
-
รากผักชี3 ราก
-
พริกไทยขาวเม็ด½ ช้อนชา
-
น้ำเปล่า2 ถ้วยตวง
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ใส่น้ำมันในกระทะ ทอดเต้าหู้ขาวให้เหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน โขลกรากผักชีกับพริกไทยขาวให้ละเอียด พักไว้
Step 2
ใส่น้ำมันลงกระทะตามด้วยน้ำตาล ผัดให้เริ่มมีสีคาราเมล แล้วใส่รากผักชีที่โขลก ผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซีอิ๊วดำหวาน คนให้เข้ากัน
Step 3
ใส่เต้าหู้ทอดลง เคี่ยวไฟกลาง ให้เต้าหู้มีสีเข้มและให้น้ำเหลือคลุกคลิก ชิมรสตามชอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ไปดูวิธีทำกันเลย!
