20 นาที
ง่าย
หมูฮ้องเจ
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
กรัม
เต้าหู้ขาวแข็งหั่นชิ้นพอคำ (2 ก้อน)
3
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
2
ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน
0.5
ถ้วย
รากผักชี (3 ราก)
0.5
ช้อนชา
พริกไทยขาวเม็ด
2
ถ้วย
น้ำเปล่า
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
11.1 กรัม
พลังงาน
326.3 kcal
ไขมัน
21 กรัม
โปรตีน
23.6 กรัม
วิธีทำ
20 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีใส่น้ำมันในกระทะ ทอดเต้าหู้ขาวให้เหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน โขลกรากผักชีกับพริกไทยขาวให้ละเอียด พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยน้ำตาล ผัดให้เริ่มมีสีคาราเมล แล้วใส่รากผักชีที่โขลก ผัดให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารแม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อม และซีอิ๊วดำหวาน คนให้เข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีใส่เต้าหู้ทอดลงเคี่ยวด้วยไฟกลาง ให้เต้าหู้มีสีเข้มและให้น้ำเหลือคลุกคลิก ชิมรสตามชอบ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
