เห็ดหอมคั่วพริกเกลือเจ

Name: เห็ดหอมคั่วพริกเกลือเจ
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Yield: 4 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: 300 กรัม เห็ดหอมสด; 100 กรัม ถั่วแขกหั่นเป็นท่อน; 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม; 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น; 2 เม็ด พริกชีฟ้าแดงสับหยาบ; 1 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับละเอียด; 1 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ; 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด

(0)

บันทึกสูตรอาหาร

ง่าย

•

22 นาที

เริ่มต้นทำอาหาร

วัตถุดิบ

4 ที่

เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม (5 ดอก)

300 กรัม

ถั่วแขกหั่นเป็นท่อน

100 กรัม

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น

0.25 ช้อนชา

พริกจินดาแดงโขลกหยาบ

2 เม็ด

ขิงแก่โขลกละเอียด

1 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช

3 ช้อนโต๊ะ

เพิ่มเข้ารายการซื้อของ

อุปกรณ์ที่ใช้

คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

คาร์โบไฮเดรต

10.34 กรัม

พลังงาน

141.55 kcal

ไขมัน

10.81 กรัม

โปรตีน

2.59 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

Recipe steps

22 min

5 min

7 min

5 min

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

วิธีการล้างเห็ดหอม

ก่อนนำเห็ดหอมไปทอด ควรล้างน้ำให้สะอาดและบีบน้ำออกให้มากที่สุด เพื่อความกรอบของเห็ดหอม

Recipe steps

22 min

เริ่มจับเวลา

ปรุงรสเห็ดหอมสดด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม และพริกไทยป่นเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งทอดกรอบ และคลุกเบาๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

เกร็ดน่ารู้เรื่องการทำอาหาร

ควรตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนก่อน แล้วค่อยลดเหลือไฟปานกลาง ทอดให้เห็ดหอมมีสีเหลืองทอง ตักขึ้นและทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นนำเห็ดหอมลงไปทอดอีกครั้ง จะทำให้เห็ดหอมอร่อยน่ารับประทานและกรอบนานขึ้น

Recipe steps

22 min

เริ่มจับเวลา

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง พอร้อน ค่อยๆ ใส่เห็ดหอมลงทอด พอเห็ดหอมสุกเป็นสีน้ำตาลทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

22 min

เริ่มจับเวลา

นำถั่วแขกลงไปผัดให้สุก เพิ่มไฟแรงขึ้น และนำเห็ดหอมลงไปทอดซ้ำอีกรอบให้กรอบ ตักทั้งสองอย่างพักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

22 min

เริ่มจับเวลา

ตักกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอดเล็กน้อย ตามด้วยขิงสับละเอียด ผัดให้ขิงมีกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย และซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ใส่เห็ดหอมและถั่วแขกผัดด้วยไฟแรงให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมรับประทานขณะร้อน

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ตรวจสอบรูปภาพ PDF

เห็ดหอมคั่วพริกเกลือเจ

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ใช้

สัดส่วนเที่หมาะสมที่สุดจากเรา

คุณค่าทางโภชนาการ

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม

เห็ดหอมคั่วพริกเกลือเจ

แชร์สูตรอาหาร

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ใช้

สัดส่วนเที่หมาะสมที่สุดจากเรา

เพิ่มรายการส่วนผสม

คุณค่าทางโภชนาการ

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

แสดงความคิดเห็น

รีวิว

ยังไม่มีรีวิวในขณะนี้

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณกับเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

เคล็ดลับล่าสุด

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณกับเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม