25 นาที
ง่าย
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
40
กรัม
ซอสแม็กกี้อีซี่คุ๊ก ซอสสามเกลอ
200
กรัม
หมูสับ
4
หัว
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ
30
กรัม
เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า
50
กรัม
ถั่วงอก
10
กรัม
กุ้งแห้งฝอย
30
กรัม
ไชโป๊หวานสับ
20
กรัม
แคร์รอตหั่นเต๋า
500
กรัม
เส้นใหญ่แบบไม่ตัด
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
วิธีทำ
25 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันเริ่มร้อน ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้สุกตามด้วย แครอท เห็ดหอม ไชโป๊ เต้าหู้แข็ง กุ้งแห้งฝอย ปรุงรสด้วยซอสสามเกลอสำเร็จรูปตราแม็กกี้ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันดี -
ขั้นตอนที่ 2
5 นาทีนำถั่วงอกที่เตรียมไว้ไปลวก 10-20 วินาที เสร็จแล้ว ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ นำเส้นใหญ่แบบไม่ตัด 1 แผ่น มาจัดวาง ตักไส้ที่ผัดไว้ลงไป ตามด้วยถั่วงอก ค่อยๆ ม้วนไส้และแผ่นก๋วยเตี๋ยวให้แน่น ส่วนขอบให้พับเก็บเข้ามา ม้วนจนจะสุดแผ่น -
ขั้นตอนที่ 3
15 นาทีนำก๋วยเตี๋ยวหลอดไปนึ่งด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10-15 นาที จัดจานวางก๋วยเตี๋ยวหลอดลงไป แล้วใช้มีดหรือกรรไกร หั่นเป็นชิ้น จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
