35นาที
ท้าทาย
แฮมเบิร์กไข่ดาวน้ำ
วัตถุดิบ
2
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
กรัม
เนื้อหมูบด
0.25
ถ้วย
หอมใหญ่สับหยาบ
1
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีนสับหยาบ
1
ไข่ไก่ (1 ฟอง)
0.25
ถ้วย
เกล็ดขนมปัง
1
ช้อนโต๊ะ
นมสดชนิดจืด
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
1
ไข่ดาวน้ำ
1
ถ้วย
ข้าวสวยญี่ปุ่น สำหรับจัดเสิร์ฟ
0.25
ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ
1
ช้อนโต๊ะ
สาเก
1
ช้อนโต๊ะ
มิริน
2
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
ซอสทงคัตสึ
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
1
ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีม
0.25
ถ้วย
น้ำเปล่า
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
แฮมเบิร์กไข่ดาวน้ำเมนูเนื้อแน่นชุ่มซอสกับไข่ดาวน้ำฉ่ำๆ จากสูตรแฮมเบิร์กแสนง่ายที่ทำจากหมูบดหมักนวดกับวัตถุดิบไม่กี่อย่าง และซอสปรุงรสแม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อมจนเข้าเนื้อแล้วย่างให้สุก นำมาราดด้วยน้ำซอสสูตรแฮมเบิร์กปิดท้ายพร้อมกับไข่ดาวน้ำรับรองอร่อยจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว
วิธีทำ
35 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีผสมหมูบด หอมใหญ่สับ กระเทียมจีนสับ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง และนมสด รวมกัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม -
ขั้นตอนที่ 2
10 นาทีใช้มือนวดส่วนผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมเป็นก้อน ก้อนละประมาณ 150 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม เรียงใส่ถาด โดยกดให้เนื้อหมูให้เป็นหลุมตรงกลางเล็กน้อย พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 3
8 นาทีตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำแฮมเบิร์กลงย่างบนกระทะ ปิดฝา ให้สุกทั่วทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักไว้ -
ขั้นตอนที่ 4
7 นาทีทำซอสแฮมเบิร์ก โดยผสมซอสมะเขือเทศ สาเก มิริน น้ำตาลทราย ซอสทงคัตสึซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ วิปปิ้งครีมและน้ำในกระทะ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวจนซอสข้นเล็กน้อย ปิดไฟ -
ขั้นตอนที่ 5
5 นาทีจัดเสิร์ฟ โดยวางเนื้อแฮมเบิร์กตามด้วยผักสลัด และไข่ดาวน้ำราดซอส เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นและผักสลัด
