40 นาที
ง่าย
หมูปิ้งโบราณ
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
10
กรัม
กระเทียม
10
กรัม
รากผักชี
0.5
ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น
1
ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มเข้าเนื้อ
1
ช้อนโต๊ะ
แม็กกี้ซอยหอยนางรม
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
1
ช้อนชา
ซีอิ๊วดำหวาน
20
มิลลิลิตร
น้ำสะอาด
20
มิลลิกรัม
กะทิกล่องสำเร็จรูป
10
แท่ง
ไม้เสียบลูกชิ้น
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
วิธีทำ
40 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
5 นาทีนำรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกันให้ละเอียด พักไว้ นำสามเกลอที่โขลกไว้ใส่ในอ่างผสม จากนั้นใส่แม็กกี้ซอสปรุงอาหารสูตรเข้มข้น แม็กกี้ซอสหอยนางรม น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ้วดำหวาน น้ำสะอาด กะทิ ลงไป ผสมให้เข้ากัน -
ขั้นตอนที่ 2
30 นาทีนำ สะโพกหมู ใส่ลงไปในซอสที่ผสมไว้ จากนั้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที เมื่อหมักหมูได้ที่แล้ว นำไม้มาเสียบหมูที่หมักไว้ -
ขั้นตอนที่ 3
5 นาทีนำมาปิ้งบนเตาปิ้ง ปิ้งไฟกลางด้านละ 3-5 นาที หรือจนกว่าหมูปิ้งโบราณจะสุกเหลืองสวยทั้งสองด้าน
