Servings
เมนูเด็ดจากละครเรื่อง "อรุณา2019" อย่าง แกงจืดไข่ไดโนเสาร์พันธุ์กินพืช หรือเรียกง่ายๆ ว่า แกงจืดหมูสับ ที่มีประโยชน์กับเด็กมากๆ อย่างผักชีที่ช่วยต้านหวัด หรือจะเป็นแครอท ที่ช่วยบำรุงสายตา ลองทำให้ลูกๆ ของคุณดูนะคะ เด็กๆ ต้องติดใจแน่นอน
-
แกงจืดไข่ไดโนเสาร์พันธุ์กินพืช (สำหรับ 4 ที่)
-
เนื้อหมูบด300 กรัม
-
ผักชีซอยละเอียด50 กรัม (½ ถ้วยตวง)
-
เกลือป่น¼ ช้อนชา
-
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้2 ช้อนชา
-
น้ำสต็อคผัก1 ลิตร
-
แครอท (กดพิมพ์รูปต่างๆ ตามชอบ)
ขั้นตอนการทำ
Step 1
หมักเนื้อหมูด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และผักชีซอยละเอียด นวดส่วนผสมให้เหนียวเข้ากัน
Step 2
ต้มน้ำสต็อคผักให้เดือด ปั้นหมูสับที่หมักไว้ให้เป็นก้อนพอดีคำ แล้วใส่ลงไปในหม้อทั้งหมด ระหว่างต้มให้ช้อนฟองออก ปรุงรสเพิ่มด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม เกลือป่น และใส่แครอทลงไป จากนั้นรอให้เนื้อหมู และแครอทสุก ชิมรสตามชอบอีกครั้ง จากนั้นตักเสริ์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ