20 นาที
เมี่ยงเป็ดกรอบ
วัตถุดิบ
20
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
2
หัว
ผักกาดแก้ว
10
กรัม
แตงกวา พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอมส่วนโคนสีขาว
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
1
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
60
กรัม
เต้าเจี้ยว
150
กรัม
น้ำตาลมะพร้าว
0.5
ถ้วย
น้ำเปล่า
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
11.5 กรัม
พลังงาน
158.6 kcal
ไขมัน
5.8 กรัม
โปรตีน
15 กรัม
วิธีทำ
20 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
7 นาทีใส่น้ำมันพืชลงในกรหมะทะตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมและ พริกไทยดำผัดพอได้กลิ่นหอม ใส่เนื้อเป็ดลงผัดด้วยไฟแรงพอเข้ากัน แล้วคั่วด้วยไฟอ่อนจนเกือบแห้ง -
ขั้นตอนที่ 2
3 นาทีปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม (ฝาเหลือง) ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ผัดให้เข้ากันด้วยไฟแรงพอแห้ง ตักเมี่ยงเป็ดกรอบใส่จานที่เตรียมไว้ -
ขั้นตอนที่ 3
4 นาทีผสมซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม (ฝาเหลือง) ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ เต้าเจี้ยว และ น้ำตาลปึก เข้าด้วยกันในหม้อ -
ขั้นตอนที่ 4
6 นาทีนำไปต้มด้วยไฟกลางพอเดือด จากนั้นเติมน้ำแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน จนได้น้ำจิ้มข้นขึ้น ชิมรสชาติตามชอบ ยกลงกรองเม็ดเต้าเจี๊ยวออก พักไว้ให้เย็น พร้อมจัดรับประทานคู่กันผักทังหมดเตรียมใส่จาน น้ำจิ้ม และเนื้อเป็ดรวน
