Servings
ไก่ทอดเจริญใจ สูตรไก่ทอดที่เปลี่ยนไก่ต้มไหว้ตรุษจีน รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูไก่ทอดเนื้อนุ่มพอดีคำ คลุกเคล้ากับซอสสูตรพิเศษแทรกซึมเข้าไปในทุกอณูของความกรุบกรอบ สูตรไก่ทอดที่มอบสัมผัสกรอบนอกนุ่มในฉ่ำซอสเต็มคำ จะทานเล่น หรือเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ฟินจนลืมไก่รวนเค็มเดิม ๆ ไปตลอดกาล
-
ไก่ทอดเจริญใจ (สำหรับ 4 ที่)
-
ไก่ต้มเลาะกระดูกสับเป็นชิ้นพอคำ1 ตัว
-
1 ช้อนโต๊ะ
-
แป้งทอดกรอบ3 ช้อนโต๊ะ
-
แป้งข้าวโพด3 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทยป่น1 ช้อนชา
-
น้ำเย็น½ ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
Step 1
นำส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ ยกเว้นพริกป่น นำขึ้นตั้งไฟพอให้น้ำซอสเริ่มข้น นำไก่ที่ทอดแล้วลงไปคลุกกับซอส เคล้าให้ซอสเคลือบไก่ทั้งหมด โรยงาและต้นหอมซอย พร้อมตักเสิร์ฟ