45 นาที
ปานกลาง
แกงเทโพหมูสามชั้น
วัตถุดิบ
4
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
กรัม
หมูสามชั้น
1.5
ชิ้น
ใบมะกรูดซอยตามชอบ
300
กรัม
ผักบุ้ง (เด็ด)
70
กรัม
พริกแกงเผ็ด
3
ชิ้น
ใบมะกรูด
750
กรัม
กะทิหาง
250
กรัม
กะทิหัว
4
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขาม
0.5
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
วิธีทำ
45 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีเมื่อน้ำแกงเดือดอีกครั้ง ใส่ผักบุ้งลงไป รอน้ำแกงเดือดใส่ลูกมะกรูด ใบมะกรูดฉีก เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟเมนูแกงเทโพ -
ขั้นตอนที่ 2
10 นาทีนำหมูสามชั้นลงผัดจนเนื้อหมูสุก แล้วเติมหางกะทิลงไป รอจนเดือด -
ขั้นตอนที่ 3
10 นาทีตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ค่อยๆ เติมหัวกะทิลงไปทีละน้อย ผัดจนแตกมัน นำพริกแกงเผ็ดใส่ลง ผัดพริกแกงต่อจนหอม -
ขั้นตอนที่ 4
15 นาทีเมื่อน้ำแกงเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม ต้มจนเครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากันดี
