แกงฮังเล
ปานกลาง
•3 hrs 15 นาที
Share recipe
วัตถุดิบ
10
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
น้ำพริกแกงเผ็ด
80
กรัม
เนื้อหมูสไลด์
1000
กรัม
สับปะรดสับ
100
กรัม
กระเทียมดอง
30
กรัม
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
100
กรัม
น้ำมะขาม
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปึก
2
ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย
100
กรัม
น้ำเปล่า
1.5
ลิตร
ขิงบด
30
กรัม
ถั่วลิสงคั่ว
30
กรัม
Utensils and appliances
ขัน
กระทะ
ช้อนทำอาหาร
กระทะ
คุณค่าทางโภชนาการ
คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้
คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้
15 min
60 min
120 min
Recipe steps
195 min
ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว จากนั้นใส่หอมแดง กระเทียมดอง ขิง และถั่วลิสงคั่งลงไป เคี่ยวต่อสักครู่ จากนั้นปิดไฟ ยกล
ขิงซอย
0
กระเทียมดอง
0
น้ำมะขามเปียก
0
น้ำตาลมะพร้าว
0
หอมแดงซอย
0
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
0
ถั่วลิสงคั่ว
0
Recipe steps
195 min
นำเนื้อหมูหมักด้วยพริกแกงฮังเล และสับปะรด คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้อย่างน้อย 1 ชม.
สับปะรดสับ
0
พริกแกงฮังเล
0
สะโพกหมูหั่นชิ้นพอคำ
0
Recipe steps
195 min
นำกระทะตั้งไฟ ใส่หมูที่หมักไว้ลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนหมูเริ่มสุกทั่วดี เติมน้ำที่เหลือจนหมด เคี่ยวไฟอ่อนต่อ 1.5 - 2 ชม. จนหมูนุ่มได้ที่
น้ำเปล่า
0
สะโพกหมูหั่นชิ้นพอคำ
0