หมูย่างแม็กกี้จิ้มแจ่ว
Servings
หมูย่างแม็กกี้จิ้มแจ่ว เมนูรสแซ่บที่เลือกใช้สันคอหมูชิ้นหนาที่มีความชุ่มฉ่ำ นำมาหมักและย่างจนสุกนุ่นกำลังดี โดยเมนูหมูย่างจิ้มแจ่วนี้จะทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วที่มีความเปรี้ยวนำหวานตาม และมีความเผ็ดของพริกแบบไทย ๆ ช่วยดับเลี่ยนได้ดีและเข้ากันอย่างมาก
-
หมูย่างแม็กกี้จิ้มแจ่ว ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
-
สันคอหมูหั่นชิ้นหนา ½ ซม500 กรัม
-
พริกไทยดำบดละเอียด1 ช้อนชา
-
1 ช้อนโต๊ะ
-
1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
-
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
-
2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
พริกป่น2 ช้อนชา
-
ผักชีฝรั่งซอยหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
Step 1
นำสันคอหมูมาล้างน้ำ แล้วทุบพอนุ่มนำหมักกับพริกไทยดำ
Step 2
ปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และ ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ และพักไว้ 10 นาที
Step 3
ใส่น้ำมันพืชลงกระทะตามด้วยที่หมักไว้ใส่กระทะปิดฝาอบพอสุกนุ่ม นำออกมาหั่นชิ้นขนาดพอคำจัดรับประทานกับข้าวสวยพร้อมผักสดตามชอบ
Step 4
วิธีมทำน้ำจิ้มแจ่ว ผสมซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันพอน้ำตาลทรายละลาย ตักพริกป่น และผักชีฝรั่งลงผสมคนให้เข้ากันอีกครั้งพร้อมเป็นน้ำจิ้มแจ่วตามชอบ
ไปดูวิธีทำกันเลย!
