ค้นหาเมนู
สำหรับ
วิธีการทำ
เมนูจากอรุณา
ค้นหา เมนู
Servings
วิธีทำกุ้งซอสส้มเศรษฐี
  • กุ้งซอสส้มเศรษฐี (สำหรับ 2 ที่)
    • กุ้งขนาดใหญ่จากการไหว้เจ้าแกะเปลือกตรงตัวออก
      10 ตัว
    • ส้มซันคิส
      3 ลูก
    • ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้
      2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำตาลทราย
      2 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำเปล่า
      ¼ ถ้วยตวง
    • แป้งข้าวโพด
      1 ช้อนชา
    • น้ำเปล่า
      1 ช้อนโต๊ะ
    • แป้งข้าวโพดสำหรับคลุกตัวกุ้ง
    • น้ำมันสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนจัด นำกุ้งคลุกกับแป้งให้ทั่ว ใส่กุ้งลงไปทอดให้สุกกรอบ ให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน และทอดต่อให้หมด
Step 2
คั้นน้ำส้มซันคิส 2 ลูกเตรียมไว้ และอีก 1 ลูกหั่นเป็นเป็นชิ้นๆ ทั้งเปลือก เตรียมไว้
Step 3
ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ชิ้นส้มลงไปเคี่ยวพอหอม ตามด้วยน้ำส้ม ละลายแป้งข้าวโพดค่อยๆใส่พอให้น้ำซอสข้น และคนเร็ว ตักขึ้น ราดลงบนตัวกุ้งพร้อมชิ้นส้มให้สวยงาม พร้อมจัดเสิร์ฟทันทีขณะร้อน

ไปดูวิธีทำกันเลย!

กุ้งซอสส้มเศรษฐี