30นาที
ปานกลาง
พิซซ่ากุ้งทอดซอสไข่เค็ม
วัตถุดิบ
8
Pizza tray
ingredient_quantity
recipe ingredient
10
กรัม
ซอสพริกร้อนศรีราชา
3
ไข่แดงดิบสด
10
กรัม
น้ำตาลทราย
40
กรัม
น้ำดื่มบรรจุขวดทั่วไป
20
กรัม
ซอสเหยาะหรือจิ้มแม็กกี้
200
กรัม
กุ้งกุ้งปรุงสุก (ไม่แช่แข็งมาก่อน)
0.5
หัวหอมดิบ
0.5
พริกหวานสีแดงดิบ
150
กรัม
ชีส, มอสซาเรลล่า, นมสด
4
เสิร์ฟ
Tortillas ข้าวพร้อมอบหรือทอด
100
กรัม
ถั่วลิสง, สเปน, ดิบ
30
กรัม
แป้งข้าวโพดธัญพืชไม่ขัดสีขาว
1
ถ้วย
น้ำมันปาล์ม
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
พลังงาน
471.2 kcal
โปรตีน
15.78 กรัม
คาร์โบไฮเดรต
15.42 กรัม
ไขมัน
39.62 กรัม
พิซซ่ากุ้งทอดซอสไข่เค็ม เมนูง่ายๆสำหรับงานปาตี้ที่ใครก็ลองทำเองได้ง่ายๆ พร้อมเพิ่มรสชาติด้วยแม็กกี้ซอสเหยาะจิ้ม
วิธีทำ
30 นาที
-
การเตรียมซอสไข่เค็ม
15 นาทียีไข่แดงเค็มให้ละเอียดในชาม ตามด้วย น้ำมันพริกเผา ซอสเหยาะจิ้มตราแม็กกี้ น้ำตาล น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ปิดฝานำเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด ประมาณ 1 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน หากน้ำตาลยังไม่ละลายให้เข้าอีก 30 วินาที หรือใส่หม้อนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ให้ซอสเข้ากันดีและมีลักษณะข้น -
การเตรียมกุ้งทอดบนหน้าพิซซ่า
3 นาทีใช้กุ้งผ่าครึ่งตัวตามแนวยาว นำมาคลุกแป้งข้าวโพดให้ทั่วชิ้นบางๆ ลงทอดไฟแรงให้สุก ตักขึ้นพักไว้ -
เตรียมหน้าพิซซ่า
10 นาทีนำแผ่นแป้งทาซอสไข่เค็มประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ เรียงผักโขม ตามด้วยหอมใหญ่ พริกหวานและกุ้ง ราดซอสอีกครั้งโรยชีส ทำให้ครบทั้ง 4 แผ่นและนำเข้าอบ หรือวางแผ่นตอติย่าลงบนกระทะปิดฝาเปิดไฟอ่อนๆ รอให้ชีสละลาย ตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นตามชอบ พร้อมจัดเสิร์ฟ
