เกี๊ยวหมูทอด

เกร็ดน่ารู้ในการดูแลสุขภาพ

หมูสับสำเร็จรูปที่จำหน่ายตามท้องตลาดที่มักมีไขมันสูง เนื่องจากมีการผสมมันหมูให้นำมาประกอบอาหารได้อร่อยยิ่งขึ้น สังเกตได้จากมันหมูสีขาวที่มักแทรกอยู่ในหมูสับ ดังนั้น หากใครต้องการลดไขมันในมื้ออาหารลง สามารถนำเนื้อหมูส่วนที่ไม่ติดมันหรือติดมันน้อย เช่น สันใน สันนอก มาสับหรือบดเองที่บ้านแทนได้ หรือเลือกซื้อเนื้อหมูบดชนิดมันน้อยซึ่งอาจสังเกตได้จากชื่อผลิตภัณฑ์ หรือลักษณะของเนื้อที่มักจะมีสีขาวของไขมันมันแทรกอยู่น้อยกว่านั่นเอง