20 นาที
ปานกลาง
ปลากะพงทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน
วัตถุดิบ
12
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมแม็กกี้
1
ถ้วย
ส้มซันคิสหั่นเป็นชิ้นพอคำ
10
เม็ด
องุ่นเขียว
1
ถ้วย
แอปเปิ้ลแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ
1
ถ้วย
พริกหวานแดงหั่นชิ้นพอคำ (½ ลูก)
1
ถ้วย
พุทราเชื่อมหั่นชิ้นพอคำ (2 ลูก)
50
กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วสุก
1
ถ้วย
แปะก๊วยต้มสุก (10 ลูก)
2
ก้าน
ต้มหอมหั่นเป็นท่อน
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ
1
ถ้วย
น้ำเปล่า
5
กรัม
แป้งข้าวโพด
1
ถ้วย
แป้งข้าวโพดสำหรับคลุกเนื้อปลา
1
ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
43.3 กรัม
พลังงาน
438.2 kcal
ไขมัน
23.3 กรัม
โปรตีน
16.3 กรัม
วิธีทำ
20 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีปรุงรสเนื้อปลากะพงด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม (ฝาเหลือง) 1 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนจัด นำเนื้อปลาคลุกกับแป้งให้ทั่ว ใส่เนื้อปลาลงไปทอดให้สุกกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน และทอดต่อให้หมด รวมถึงตัวปลาด้วย -
ขั้นตอนที่ 2
7 นาทีใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ ตั้งไฟพอเดือด ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม (ฝาเหลือง) 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ใส่ชิ้นส้มลงไปเคี่ยวพอหอม ละลายแป้งข้าวโพดค่อยๆใส่พอให้น้ำซอสข้น และคนเร็วๆ -
ขั้นตอนที่ 3
3 นาทีใส่ แอปเปิ้ล องุ่น พริกหวาน พุทรา แปะก๊วย และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดให้เข้ากัน ด้วยไฟแรงเร็วๆ ตักขึ้น ราดลงบนตัวปลาที่เรียงไว้ให้สวยงาม พร้อมจัดเสิร์ฟปลากะพงทอดราดซอสเปรี้ยวหวานทันทีขณะร้อน
