ข้าวโพดทอด

เกร็ดน่ารู้ในการดูแลสุขภาพ

ข้าวโพดอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามินเอ วิตามินบี และแร่ธาตุต่างๆ รวมถึงยังมีสารพฤกษเคมีจากธรรมชาติอย่างสารแคโรทีนอยด์ จึงเหมาะเป็นอาหารมื้อว่างที่ช่วยเติมพลังงานระหว่างวันและให้สารอาหารแก่ร่างกาย แต่ทั้งนี้ก็ต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะข้าวโพดจัดอยู่ในกลุ่มอาหารประเภทให้พลังงานเช่นเดียวกับข้าวแป้ง โดยข้าวโพด 1 ฝักใหญ่ ให้พลังงานใกล้เคียงกับข้าว 2 ทัพพีเลยทีเดียว