41 นาที
ง่าย
หมึกแดดเดียว
วัตถุดิบ
6
ที่
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
กิโลกรัม
หมึกกล้วยขนาดใหญ่ ผ่าตามยาว หั่นชิ้น 2x3 นิ้ว
2
ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ
0.5
ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
0.5
ช้อนชา
ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
1
เม็ด
พริกขี้หนูแดงซอยละเอียด สำหรับโรยหน้า
.
แสดงคุณค่าทางโภชนาการ
คาร์โบไฮเดรต
5.7 กรัม
พลังงาน
214.4 kcal
ไขมัน
9.1 กรัม
โปรตีน
26 กรัม
วิธีทำ
41 นาที
-
ขั้นตอนที่ 1
10 นาทีต้มน้ำพอเดือด ลวกหมึกกล้วยพอสุกหรือหดตัวลงเล็กน้อย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำหรือซับน้ำพอหมึกแห้ง -
ขั้นตอนที่ 2
20 นาทีปรุงรสหมึกลวก ด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรเข้มเข้าเนื้อ และพริกไทยป่นเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 20 นาที -
ขั้นตอนที่ 3
10 นาทีนำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อน นำหมึกที่ปรุงรสแล้วลงทอด ปิดฝาแบบไม่สนิทไว้สักครู่ เพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็น พอเนื้อหมึกมีสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน -
ขั้นตอนที่ 4
1 นาทีจัดใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอมและพริกขี้หนูแดงตามชอบ พร้อมจัดรับประทานขณะร้อน
