ข้าวต้มเป็ดแห้ง

Name: ข้าวต้มเป็ดแห้ง
Cook time: 40 min
Total time: 43 min
Yield: 20 ที่
Ingredients: 1 หน่วย เป็ดพะโล้ (เลาะเนื้อ) ฉีกเป็นชิ้นๆ 1 ตัว; 5 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม; 3 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรมแม็กกี้; 2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ; 1 ถ้วย น้ำเป็ดพะโล้; 1.5 ลิตร น้ำเปล่า; 1.5 กิโลกรัม ข้าวสวยหุงให้นุ่ม (20 ทัพพี); 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมและผักชีสำหรับโรยหน้า ตามชอบ; 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า ตามชอบ; 1 ช้อนชา กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า ตามชอบ

(0)

บันทึกสูตรอาหาร

ปานกลาง

•

43 นาที

ข้าวต้มเป็ดแห้งคล่องแคล่ว วิธีทำข้าวต้มแห้งแสนอร่อยจากน้ำซุปสูตรพิเศษที่เคี่ยวจากน้ำเป็ดพะโล้พร้อมเนื้อเป็ดพะโล้แสนนุ่ม ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารจากแม็กกี้ให้กลมกล่อมแล้วตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ วิธีทำข้าวต้มแห้งแบบนี้ทำแสนง่ายแต่รสชาติดีจนต้องยกนิ้วให้อย่างแน่นอน

อ่านเพิ่มเติม

ย่อหน้า

เริ่มต้นทำอาหาร

วัตถุดิบ

20 ที่

เป็ดพะโล้ (เลาะเนื้อ) ฉีกเป็นชิ้นๆ 1 ตัว

ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม

5 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรมแม็กกี้

3 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ

2 ช้อนชา

น้ำเป็ดพะโล้

1 ถ้วย

น้ำสะอาด

1.5 ลิตร

ข้าวสวยหุงให้นุ่ม (20 ทัพพี)

1.5 กิโลกรัม

ต้มหอมหั่นเป็นท่อน

1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น

0.5 ช้อนชา

กระเทียมเจียวตามชอบ

1 ช้อนชา

เกร็ดน่ารู้ในการทำอาหาร

การทำน้ำซุปเป็ด ให้ใช้กระดูกเป็ดที่เลาะเนื้อ มาต้มแล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ (ฝาเหลือง) และซอสหอยนางรมตราแม็กกี้จะช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม ให้ความหวานของน้ำต้มกระดูกอีกด้วย

เพิ่มเข้ารายการซื้อของ

อุปกรณ์ที่ใช้

คุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

คาร์โบไฮเดรต

18.34 กรัม

พลังงาน

95.79 kcal

ไขมัน

0.92 กรัม

โปรตีน

4.23 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของเมนูนี้

Recipe steps

33 min

30 min

3 min

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

33 min

เริ่มจับเวลา

ใส่น้ำเปล่า น้ำเป็ดพะโล้ และกระดูกเป็ดที่เลาะเนื้อลงในหม้อ ต้มด้วยไฟแรงปานกลางพอเดือด ปรุงรสด้วยแม็กกี้ซอสปรุงอาหาร (ฝาเหลือง) สูตรผัดกลมกล่อม ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ ซีอิ๊วดำ เนื้อเป็ด ตั้งไฟพอเดือด แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 30 นาที หรือจนเนื้อเป็ดนุ่ม

หยุดชั่วคราว

เล่น

เริ่มจับเวลาใหม่

หมดเวลาแล้ว

Recipe steps

33 min

เริ่มจับเวลา

จากนั้นตักข้าวใส่ชามตามด้วยเนื้อเป็ด ใส่น้ำซุปเล็กน้อย โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี พริกไทย กระเทียมเจียว แค่นี้ข้าวต้มเป็ดแห้งก็พร้อมรับประทานแล้ว

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ตรวจสอบรูปภาพ PDF

ค้นหาเมนูเพิ่มเติม

ข้าวต้มเป็ดแห้ง

ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ใช้

คุณค่าทางโภชนาการ

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

ข้าวต้มเป็ดแห้ง

ข้อมูลโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

วัตถุดิบ

อุปกรณ์ที่ใช้

คุณค่าทางโภชนาการ

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ดูเคล็ดลับความอร่อยของเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณ

แสดงความคิดเห็น

รีวิว

ยังไม่มีรีวิวในขณะนี้

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณกับเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ

เคล็ดลับล่าสุด

แบ่งปันเคล็ดลับความอร่อยของคุณกับเชฟแม็กกี้คนอื่นๆ