แม็กกี้หมูแดดเดียว
Servings
หมูแดดเดียว เมนูสุดคลาสสิคที่ต้องอาศัยแดดในการทำ และที่สำคัญใช้วัตถุดิบไม่เยอะเลย แม็กกี้เลยนำเสนอเมนูเด็ด ลับเฉพาะ “แม็กกี้หมูแดดเดียว” ให้คุณหมักหมูแดดเดียวได้ง่ายๆ ที่บ้าน พร้อมขั้นตอนการทำง่ายๆมาฝาก
-
แม็กกี้หมูแดดเดียว (สำหรับ 4 ที่)
-
ส่วนผสมแม็กกี้หมูแดดเดียว
-
สะโพกหมูหั่นเป็นเส้น½ กิโลกรัม
-
น้ำตาลไม่ขัดสี1 ช้อนชา
-
พริกไทยขาวป่น½ ช้อนชา
-
3 ช้อนโต๊ะ 30 กรัม
ขั้นตอนการทำ
Step 1
นำหมูไปล้าง แล้วนำมาแล่เป็นแผ่นๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วพักไว้
Step 2
เริ่มต้นด้วยการหมักหมูแดดเดียว ด้วยการหมักเนื้อหมูกับ แม็กกี้ซอสปรุงอาหาร สูตรเข้มเข้าเนื้อ น้ำตาล พริกไทย เคล้าให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ในตู้เย็น ประมาณ 1- 2 ชั่วโมง
Step 3
วางหมูที่หมักแล้วบนตะแกรง
Step 4
นำหมูไปตากแดดแรงจัดๆ ให้เนื้อหมูผิวข้างนอกแห้งทั้งสองด้าน ตามชอบ
Step 5
หลังจากนำหมูไปตากแดดเรียบร้อยแล้ว ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนใช้ไฟกลางๆ นำหมูลงทอด ให้สุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน