ค้นหาเมนู
สำหรับ
วิธีการทำ
เมนูจากอรุณา
ค้นหา เมนู
Servings
วิธีทำกุ้งกระเบื้อง
  • กุ้งกระเบื้องแม็กกี้ (สำหรับ 4 ที่)
  • แผ่นเกี๊ยวซ่า
    16 แผ่น
  • กุ้งบด
    50 กรัม
  • หมูบด
    50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด
    1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม
    3 กลีบ
  • รากผักชี
    2 ราก
  • พริกไทย
    ½ ช้อนชา
  • ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อม
    1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้
    1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)
    1 ฟอง
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • งาดำเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
Step 1
โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด ผสมกับหมูบด กุ้งบด คนให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ สูตรผัดกลมกล่อมและซอสหอยนางรม ตราแม็กกี้ เติมแป้งข้าวโพดและคนให้เข้ากันอีกครั้ง
Step 2
นำแผ่นเกี๊ยวซ่า ใส่ไส้ ทาไข่แดงบริเวณขอบแป้งแล้วประกบด้วยแผ่นแป้งอีกแผ่น แล้วกดให้ไส้แบนเล็กน้อย จากนั้นนำส้อมกดที่ขอบแป้งให้ติดกัน และใช้ส้อมจิ้มไล่ฟองอากาศ ทาไข่แดงตรงกลางชิ้นกุ้งกระเบื้องและโรยงาดำเล็กน้อย พักไว้
Step 3
อุ่นน้ำมันพอร้อน นำกุ้งกระเบื้อง ลงทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย

ไปดูวิธีทำกันเลย!

กุ้งกระเบื้องแม็กกี้