ผัดหมี่อายุเยาว์
Servings
ผัดหมี่ซั่วที่มาทุกเทศกาลตรุษจีน วันนี้แม็กกี้ขอหยิบสูตรมาแชร์ให้ทุกคนได้ลองทำกัน ขอเปลี่ยนชื่อเป็น ผัดหมี่อายุเยาว์ ที่จะช่วยเสริมความมงคล ยิ่งกินยิ่งอายุยืนยาวเหมือนเส้นหมี่ซั่วเลยค่ะ และเคล็ดลับที่ทำให้ผัดหมี่กลมกล่อมขนาดนี้ คงหนีไม่พ้นซอสแม็กกี้แน่นอน
-
ผัดหมี่อายุเยาว์ (สำหรับ 10 ที่)
-
เส้นหมี่ซั่วแช่น้ำพอนิ่ม500 กรัม
-
ซอสปรุงอาหาร สูตรผัดกลมกล่อม ตราแม็กกี้3 ช้อนโต๊ะ (30กรัม)
-
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้1 ช้อนโต๊ะ
-
กุ้งแชบ๊วยแกะเปลือกผ่าหลัง200 กรัม
-
แฮม2 แผ่น
-
พริกแห้ง4 เม็ด
-
น้ำมันพืช6 ช้อนโต๊ะ
-
กะหล่ำปลีซอย2 ถ้วยตวง
-
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นพอคำ10 ดอก
-
แครอทหั่นเส้นเล็กๆ1 ถ้วยตวง
-
บล็อกโครี่200 กรัม
-
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน4 ต้น
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น½ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
Step 1
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตามด้วยเห็ดหอม ผัดด้วยไฟแรง พอให้เห็ดมีสีน้ำตาลทอง ใส่กุ้งลงผัดพอเกือบสุก ใส่แครอท กะหล่ำปลี แฮม และบล็อคโครี่ลงไปผัดพอสุก
Step 2
ใส่เส้นหมี่ซั่วลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหาร สูตรกลมกล่อม ตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น พริกแห้ง ผัดให้เข้ากัน ยกลงใส่จานพร้อมรับประทาน
ไปดูวิธีทำกันเลย!
