ซี่โครงหมูตุ๋น

เกร็ดน่ารู้ในการดูแลสุขภาพ

ส่วนต่างๆ ของเนื้อหมูมีไขมันไม่เท่ากัน โดยซี่โครงหมูที่นำมาทำเมนูซี่โครงหมูตุ๋นจัดเป็นส่วนที่มีไขมันสูง แต่ในขณะเดียวกันก็นำมาทำเมนูอร่อยได้หลากหลาย จึงแนะนำให้บริโภคเป็นครั้งคราวและรับประทานร่วมกับเมนูที่มีไขมันต่ำ เช่น อาหารจานผัด ต้ม นึ่ง ตุ๋น เป็นต้น โดยเนื้อหมูส่วนอื่นๆ ที่มีไขมันสูง ได้แก่ สันคอ สามชั้น ขาหมู ในขณะที่ส่วนของเนื้อหมูที่มีไขมันต่ำกว่า เช่น สันนอก สันใน สะโพก เป็นต้น